南瓜都能做什么面食呀
可以做南瓜饼、南瓜粥、南瓜汤、水晶南瓜、南瓜饭、南瓜蒸肉、焖南瓜、粉蒸南瓜、南瓜百合汤等 。推荐南瓜蒸肉的做法
主料：五花肉1小块
辅料：南瓜2个、米粉2勺
调料：豆瓣酱1勺
做法：
1、南瓜洗净 ， 切掉上面1/5的部分 ， 掏出内瓤 ， 留下一个南瓜盅的形状
2、肉切片用金钩豆瓣酱和蒸肉米粉拌匀稍微腌上一小会
3、把腌好的肉塞入南瓜中、上锅蒸40分钟左右即可
煮粥喝
材料：老南瓜 面粉 盐 五香粉做法：1、南瓜去皮洗净 ， 用刨子擦成丝 。2、将南瓜丝放入盆中 ， 加面粉、盐、五香粉拌匀成浓稠的面糊 。面粉要多放些 ， 面糊的程度是用手可以拍成小饼 。3、平底锅放少量油烧热 ， 拿些面糊 ， 用手拍成小饼放入锅中煎熟即可 。南瓜饼
南瓜鸡蛋材料:南瓜、香葱碎、鸡蛋1颗、面粉少量、盐适量做法:1.南瓜去皮擦成细丝.2.加入香葱,少量面粉(面粉不用多,多了就不脆了)加入适量盐.(不要加水,蔬菜遇盐就会出水份的)3.打入一颗鸡蛋.4.把南瓜丝和面粉等混合均匀5.先把锅烧热熄火,放入适量植物油,用勺把南瓜糊摊在锅上,用平铲压平成饼状.开小火慢慢煎.6.一直保持小火,有耐心的等到底部煎熟了再翻面.(不然就会粘锅)7.翻面以后,再煎至两面金黄微焦的样子即可.
南瓜芝麻小饼材料：南瓜、芝麻、白糖、面粉 做法：1、南瓜去皮切片蒸熟 ， 趁热压成泥 ， 加入一点盐 ， 及白糖拌匀 ， 喜欢吃甜的就多加糖2、逐步加入面粉活成软面团 。面粉量不限制 ， 自己觉得手感好就行了3、把芝麻揉到面团中 ， 黑白芝麻均可 ， 看家里有啥就用啥4、用擀面杖擀薄 ， 然后用饼干模压出形状 。我用的是小朋友玩的橡皮泥的模子 ， 嘿嘿当然洗干净消过毒的啦！没有模子的话就且刀切成斜片片 ， 出来的效果也挺好 ， 象春节吃的炸蛋散片5、给微波炉的那个大玻璃圆盘扫上一层植物油 ， 然后把小饼排上去 ， 中火“叮”3分半钟
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