海带不能和什么混吃
海带味咸、性寒 ， 入肝、胃、肾三经 ， 具有消痰利水的功效 。现代研究表明 ， 海带含胡萝卜素、B族维生素以及钙、铁等人体必需的营养素 ， 常吃海带对身体有好处 ， 但你可要注意搭配 ， 搭配不当会中毒哦！具体海带不能和什么一起吃 ， 下面为你介绍 。
海带不能和什么混吃
1、柿子
海带和柿子相克 ， 两者同吃会生成不溶性的结合物 ， 可能导致胃肠道不适 。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用 ， 海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合 ， 生成不溶性的结合物 ， 容易影响某些营养成分的消化吸收 ， 导致胃肠道不适 。所以海带不宜与柿子一起食用 。
2、茶
海带和茶相克 ， 会引起肠胃不适 。吃海带后不要马上喝茶 ， 因为茶含鞣酸 ， 海带中含有丰富的铁 ， 鞣酸会阻碍体内铁的吸收 。
3、酸涩水果
海带和酸涩水果相克 ， 导致肠胃不适 。吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果 ， 因为海带中的砷如果没有被冲洗干净的话 ， 酸涩水果中的维生素C与砷相作用 ， 容易形成有毒物质 。再者 ， 酸涩水果含植物酸 ， 海带中含有丰富的铁 ， 植物酸会阻碍体内铁的吸收 。
4、猪血
海带和猪血相克 ， 两者同吃不利于消化吸收 ， 导致便秘 。
5、甘草
【海带不能和什么混吃】海带不宜同甘草同食 。海带属于咸寒冷滑的食品 ， 并含有丰富的碘 ， 容易与甘草中的某些成分发生不良反应 。甘草补气健脾 ， 当配甘温之品为好 ， 而海带咸冷 ， 故服用甘草时 ， 一定要禁食海菜 。
6、酸性食物
海带属碱性食物 ， 最好不要同酸性食物同吃 。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等 。
以上就是为大家介绍的海带不能和什么混吃相关内容 ， 希望可以帮助到大家 。
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