介绍家乡祁县的面食
【介绍家乡祁县的面食】我的家乡位于山西省晋中市祁县，我们祁县可是个人杰地灵的好地方呢！
你知道吗，我们祁县可是个国家文化历史名城呢！这里的乔家大院、渠家大院、晋商古街远近闻名 。俗话说得好：“皇家看故宫，民宅看乔家 。”在电视剧《乔家大院》中你一定见识过乔家大院的雄姿吧！可百闻不如一见，置身其间，你更能感受到乔家大院的风采 。
不过我最自豪的还是我们祁县的面食 。经过千百年蒸、煮、炸、烙、烧、烤，祁县人将面揉搓成了面食文化 。且不说别的，单就饼子的种类就有芝麻饼、烙饼、千层饼、糖饼、石头饼、夹肉夹菜饼……叫得出叫不出名字的多得不胜枚举，又好吃又实惠 。
这些都是小意思，祁县的面食可是全国一流的，可口的猫耳朵、河捞、拉面、还有香辣的牛肉面、羊汤面、焖面……各种面食做起来都非常有意思 。就拿飞刀削面来说吧！“一根落锅，一根飘，一根白练已出刀，好似鱼儿腾空跃 。”吃削面是一种美的享受，看削面更是一种美的享受 。
你听了我的介绍，想不想来我的家乡玩玩呢？我们热情的祁县人会张开双臂欢迎你，保证让你乘兴而来，满意而归的 。
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