包寿司的手法
手部要有力度，要握的紧 。中间的材料不要加太多，包不住 。用来包裹的紫菜有专门卖的 。米饭要有黏度，要新鲜 。
我经常吃韩国的紫菜包饭，其实就是寿司，名字不一样而已 。经常买所以就和做紫菜包饭的韩国大妈熟了，有时就会问她一些关于做紫菜包饭的方法 。
我觉得用糯米做的好吃，把糯米蒸熟，调料（盐、胡椒、香粉等）拌匀，把水煮的香菇切细、调料 。也可以有香肠，鱼片，黄瓜等，把糯米先铺在紫菜上，再把香菇或香肠或鱼片，黄瓜等放在中间，小心地加点力度卷，就好了 。趁热卷比较好 。你卷的时候可能米已经松了或干了 。
