水仙茸勾茶是绿茶的品种之一，产于湖北省，先后多次荣获湖北省和商业部名茶科技成果奖和优质名茶奖，可见其品质还是不错的 。那么，水仙茸勾茶的特点是什么呢？下面我们就来了解看看 。水仙茸勾茶的特点?水仙茸勾茶外形色泽翠绿秀丽，条索细秀，弯曲如勾，满披银毫；内质香气嫩香持久，汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿匀亮 。?水仙茸勾茶制作工艺?水仙茸勾茶的加工工艺包括：杀青、搓条、整形等工序 。?1、杀青?锅温180℃～220℃,投叶量5 。00～600克,时间4至5分钟 。至鲜叶失去原有光泽,折梗不断,青气散发,香气出现时为适度 。2、搓条?杀青适度后.将锅温降至70～80C.采用抓、理、抖、搓的四种手法交替进行 。约经20～25分钟,茶条已呈紧细有硬感,紧搓不粘结时为适度 。?3、整形?锅温前期与搓条时同,后期可适当提高 。水仙茸勾茶的保健功效?1、益思提神?水仙茸勾茶富含咖啡碱、茶儿素等，这些成分能刺激骨胳肌，加速骨胳肌的收缩，有兴奋中枢神经的作用，工作劳累的时候，喝一杯水仙茸勾茶可以振奋精神、解除疲乏 。?2、降脂减肥?水仙茸勾茶含有大量的茶多酚成分，能清除动脉血管壁上胆固醇的蓄积，预防和缓冲动脉硬化，且还能抑制细胞对脂肪的摄取，长期适量饮用，不仅有助于降低血压，还能减肥哦 。3、助消化?水仙茸勾茶叶中含有芳香物质，这类物质能刺激胃液分泌，有助于肠胃消化吸收，还能消除胃中积垢，减轻口干、口臭等症状，每天饭后一小时，适量喝一杯水仙茸勾茶，还能防止蛀牙哦 。?4、生津止渴?水仙茸勾茶含有大量多酚类化合物、游离糖、氨基酸、维生素C、皂甙化合物等，这些物质能和口腔的唾液发生反应，滋润口腔，产生清凉感，有较好的止渴效果 。此外，水仙茸勾茶，还是一种清热消火的天然茶饮 。5、延缓衰老?水仙茸勾茶中含有丰富类黄酮，能有效增加维生素C的抗氧化功效，且水仙茸勾茶本身也含有大量的维生素，常喝些水仙茸勾茶，不仅能美容养颜，还有益于抗衰老 。?本文就介绍到这里 。总的来说，水仙茸勾茶是品质不错的绿茶，内含营养物质多，有较好的保健功效，长期饮用对身体有保健养生的效果 。
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