文章插图
1、安琪2.5克左右加入100克温水中 ， 水和皮肤温度差不多就行 。融化轻轻搅拌 ， 放10分钟 。
2、称200克面粉放进融化的酵母水中 。
3、用筷子搅拌成 ， 加30可克白砂糖 ， 反复揉压 ， 揉光即可 。
4、盖好盖子 ， 密闭发酵40分钟 。
5、把面压扁撒点面粉 ， 左揉右揉 。
6、光洁如期而至！
【用安琪酵母怎么发面蒸馒头比例 用安琪酵母怎么发面蒸馒头】7、切6个剂子 ， 做成馒头杨子 ， 先把蒸锅里装足水 ， 水略烫手就关掉 ， 然后把馒头坯子放进去盖上盖 ， 二次饧发 。等到这样又胀起来一些时候 ， 大约半小时就把它拿出来烧开水再放进去 。
8、蒸15分钟 ， 关火再等5分钟就打开锅盖！
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