做寿司的工具套装
做寿司的材料和工具超市有卖的，做法你试试下面的吧 。寿司的做法寿司饭的煮法：
食用米＋糯米以10：1比例，即可煮出又软又Q的寿司饭，用水量为一杯米对一杯水，若超过五杯米则减少最后一杯水之1／5水量 。寿司醋的做法：
白醋：90cc，砂糖：75克，盐：12克 将上述材料放入锅中煮沸至全溶解为止 。醋不可烧开，以免酸度减低 。饭与寿司醋的比例：一碗饭＋一汤匙寿司醋（一杯米可煮二碗饭，依此比例 。）寿司饭与醋的搅拌时间：
1、电饭锅饭煮好约20～25分钟 。
2、寿司饭在搅拌时须力求均匀，否则置久后没拌到醋的饭会变硬，搅拌均匀后，须置于通风处或用电风扇吹冷 。寿司的做法：
1、将鸡蛋打散，锅用油滑一下，二成热时，即倒入蛋液，小火，晃动锅，让其均匀的铺在锅底，待其表面凝结，即成蛋皮 。
2、将黄瓜、火腿肠、蛋皮切成比筷子稍粗一点点的长条 。
3、寿同帘铺在桌上，上面再铺一层保鲜膜，将海苔片放在保鲜膜上，光滑面朝下 。
4、米饭放到海苔片上，用勺抹平 。末端不要放米饭 。均匀的撒少许花生糖 。
5、将黄瓜条、蛋皮、火腿肠之类的材料放上 。
6、从有材料的这端卷起即可 。卷的时候，保鲜膜要跟着寿司帘走，别把保鲜膜卷进去哈！
7、切成厚度1.5厘米左右的圈圈即可 。（切寿司的时候，刀要蘸水哈！）
制作寿司的工具和材料在大型超市都可以买到的 。
寿司的做法
主料：紫菜6张，寿司米1杯，洋火腿条、腌萝卜条、黄瓜条各6条，鸡蛋1只
配料：醋1汤匙，盐1/4茶匙
做法：
1.米洗净，加水，用电饭煲煮成熟饭，取出拌入调味料 。
2.烧热油三汤匙，倒入打匀的蛋液，以慢火煎成蛋皮，取出平均切成六条 。[美食中国
3.将紫菜铺平放在寿司席上，放入米饭，用勺抹平，再放上黄瓜、腌萝卜、火腿、蛋，将紫菜卷起，再用寿司席卷好，切件供食 。
备注：
卷寿司卷时，紫菜要按直纹卷起，否则紫菜容易裂开，破坏外观 。
切寿司时，要在刀上先涂些醋，再把刀垂直、用力均匀地一刀切断 。
做寿司卷宜使用寿司米，因为寿司米黏性料强，这样做好的寿司卷会较美观和不易松散 。
你所说的工具就是竹排是吧
大型超市都有售,在卖碗筷的柜台
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