冻魔芋怎么炒好吃


酸辣魔芋豆腐:
主料:魔芋豆腐、酸豆角 。
辅料:红辣椒、青椒、酸辣椒、老干妈、芝麻油、姜丝、蒜末 。
做法:
1、锅中烧开水,加入两勺盐,把魔芋豆腐切成能浸在水里的大块,灼水2到3分钟 。出锅沥干水,切片 。
2、热锅,下油,放入姜丝蒜末红辣椒爆香 。
3、加入水,老干妈,烧开后放入魔芋豆腐,盐适量,小火煮5到8分钟 。
4、把切段的酸豆角和酸辣椒放进锅中,翻炒2到3分钟 。
【冻魔芋怎么炒好吃】5、加入青椒,鸡精,翻炒2到3分钟后淋上少量麻油就可以出锅 。

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