文章插图
1、首先准备材料:自发粉:适量、白糖:适量、水:适量 。
2、面粉倒入干净无水的容器 , 加适量的白糖拌匀 , 然后一边倒水一边用筷子搅成棉絮状;
3、揉成表面光滑的面团 , 然后放置一旁醒发至两倍大;
4、把发酵好的面团分成小剂子 , 搓圆 , 在顶部划十字形 , 然后放在蒸锅里醒10分钟;
【自发粉蒸馒头的做法 自发粉蒸馒头的做法大全】5、蒸10分钟关火 , 再闷5分钟 , 一定要闷5分钟 , 防止坍塌 , 影响美观 。
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