文章插图
1、猪肉(肥瘦)250克、干黄花菜5克、荸荠2个、姜末5克、精盐3克、胡椒粉1克、料酒5克、生抽5克、水淀粉30克、高汤适量、食用油适量
【蒸菜丸子的家常做法，蒸菜丸子的家常做法大全图解窍门】2、将猪肉剁成肉馅或使用绞好的肉馅，马蹄拍碎剁成粗粒，将马蹄、姜末、精盐（1g）、胡椒粉、料酒，生抽和水淀粉加入肉馅中搅拌均匀 。
3、用力搅拌至有黏性成茸状 。
4、将肉馅挤成大小均匀的圆子，放入油锅中炸至进皮 。
5、干黄花菜用冷水泡涨回软，放在蒸碗中垫底，面上摆上炸好的圆子，注入高汤，加入精盐（2g）和少许胡椒粉，旺火蒸30分钟以上 。
推荐阅读
- 豌豆的什么不能吃
- 将进酒是什么意思 将进酒的意思是什么？
- 冻元宵怎么煮
- 牛筋草喂鸡有什么功效
- 美国著名的”黑色星期四“是怎么来的？
- 软件综合测试是对什么的测试
- 翡翠里面的绿色怎么定价格 绿色翡翠值多少钱
- 治疗失眠的食疗秘方
- 口红保质期几年,过期的口红还能用吗
- 新鲜荷叶蒸排骨的做法 新鲜荷叶蒸排骨的做法大全