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日复一日的泡养把玩,壶渐渐丰润如玉,人也不急不躁起来,不经意的有了足够的耐心,面对生活里的琐碎和无常 。
转眼间,二十一世纪已经进入了第18个年头,我们的生活节奏也变得越来越快 。
在这个时代似乎什么都可以速成,一切要以节省时间为第一要义 。于是外卖成了越来越多人的选择,30天也可以零基础“学会”英语 。
就连养壶这样戒骄戒躁的事也变得急迫起来,有人发明了所谓的“暴力养壶法”,把壶连续浸泡在越宿的茶汤里,连续几日即可得到包浆 。
这样养壶失去了本来的意义,养壶追求的是结果,享受的是过程 。慢下来,用心去养一把壶,享受享受精致慢生活 。
一、择壶
选择泥料好、做工好的紫砂壶,切不可选择注浆壶、手拉胚等失去了紫砂意义的壶 。
它们没有润养的效果和价值,更没有紫砂壶泡茶的韵味和汤感 。
二、开壶
不要相信奇奇怪的开壶方法,一把新壶初用前只需先用水洗去内外尘灰、泥屑,然后再用热水烫洗几遍就可以了 。
三、一壶一茶
一壶一茶,贵在专一,贵在纯粹 。一把紫砂壶用同种茶来泡养,否则今天泡乌龙茶,明天泡普洱茶,后天又泡花茶,那么必然导致茶味混合 。
【学会这10条,再也不怕壶养不好】四、择水
泡茶养壶的水应用好的山泉水或纯净水 。硬度较高的水易形成水垢,影响茶汤的口感和紫砂壶的外观,也不易清洁 。
五、常用
日复一日的泡茶,才能产生温润的包浆,好壶不是藏出来的,而是用出来的 。
六、细节制胜
所谓细节制胜,就是在养的过程中注意细细打理壶的几个容易忽视的部件 。
1.壶内壁:用干净柔软的布,环绕擦拭壶内壁,包括壶底、内沿和出水口处等 。
2.壶外部:特别是壶底、壶钮和口流处
3.特别提示:壶盖口沿处,沿接缝处细细擦拭一圈 。这是泡养过程中最容易出现茶痕的细节处 。
七、及时清理
干净,是对紫砂壶的一种尊重,也是个人生活习惯的缩影 。每次喝完茶,记得及时清理,将爱壶放在安全的位置 。
八、防磕碰
紫砂壶是易碎品,所以使用的过程中一定要小心 。可能这次不小心磕碰一下并不会裂,下次使用时热水一浇淋就会惊裂 。
九、用前洗手
我们的手上有汗渍、油渍及其他各种污渍,有些人有擦护手霜的习惯,手上也会有残留成分 。因此用壶之前最好先洗手 。
十、忌油污
不要用有油的手去抓壶,更不要把壶放在有油烟的地方,不用的时候要放在干燥,不落灰尘的地方 。
人养壶,壶养人,从心理层面讲,安静耐心的养壶,就是耐心细致而柔软的善待自己 。
所谓的温润如玉,不是一蹴而就,那是一场细水长流的时光雕刻之美 。
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