蒲公英和苦丁茶富含蛋白质、苦丁皂甙、维生素、蛋白质等物质，苦丁茶和蒲公英冲泡饮用，可缓解热气，滋润肠胃，改善睡眠，有促进消化，提神醒脑的功效；其次有生津止渴，开郁解闷，抗氧化的作用；且两者含有的维生素类物质，有缓解眼睛干涩的作用 。
【蒲公英和苦丁茶的作用】蒲公英和苦丁茶的作用：
1.消肿止痛消肿止痛是蒲公英花最重要的功效，平时人们出现皮肤红肿疼痛或者出现皮肤痛痒时，都能把蒲公英花捣碎之城泥人状直接外敷在患处，就能让肿痛症状很快消退，另外人们出现痈肿疼痛时直接用蒲公英花外敷也能起到明显治疗作用 。
2.清热解毒清热解毒预防上火，也是蒲公英花的重要功效，因为它本身是一种性质寒凉的健康食材能清理身体内的热毒，也能预防多种上火症状，出现在人们出现肝火过旺或者目赤肿痛以及牙龈肿痛等不良症状时，及时用它煮水喝，就能让症状很快好转 。
3.清头目、除烦渴苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用，因此备受中老年人的青睐 。
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