我国民间一直流传着这样一句谚语“清晨一杯茶,饿死卖药人”,可见茶的保健功效非同一般 。同时,我国又有句俗语“喝茶不洗杯,阎王把命催”,说的就是,茶虽有益健康,但错误的饮茶习惯却会带来相反的结果,“不勤洗茶杯”就是最常见的一种 。
没有喝完或放得时间较长的茶水暴露在空气中,茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化,形成茶垢 。茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒物质以及亚硝酸盐等致癌物,对健康极为不利 。
建议:每次喝完茶后,即使杯子没有茶渍,也要认真清洗一下 。如果杯子里已经积满了茶垢,可以通过两种方法去除:用一支旧牙刷挤上牙膏,在茶壶或茶杯中来回擦刷,再用清水冲洗即可;用加热的米醋或苏打水浸泡24小时,再反复冲洗,也能清洗干净 。
-百合大枣茶
百合干品20克(或鲜百合50克),浸泡4小时,煮沸后加入大枣20枚,白糖少许同煎备服 。适宜于肺胃阴虚,口渴唇燥,失眠或干咳不止,对病后余热未清或痛风患者尤宜 。有养阴润肺、安心宁神作用 。百合含淀粉、蛋白质、秋水仙碱,大枣含维生素C、B1、胡萝卜素、烟酸等,二药均有滋养安神的作用 。
-枸杞菊花茶
枸杞子20克,白菊花15克,加水4至5杯,浸半小时煎服,也可直接用开水冲泡饮服 。适宜头晕目眩、耳鸣者 。本方有平肝潜阳、清利头目的作用 。枸杞子含甜菜碱、胡萝卜素、烟酸、维生素B、C等,有降血糖、抗脂肪肝的作用;白菊花可降血压,对某些细菌、病毒有抑制功效 。
-绿豆薄荷茶
【茶杯不洗净可残留致癌物】绿豆50克加水5杯,浸泡4小时,文火煎至绿豆开花,另取水1小杯煮沸后,将薄荷叶15克投入,半分钟后离火,饮服时取汁加糖适量与绿豆汤同服 。本方适宜于烦热口渴或有咽痛、小便短赤、皮疹瘙痒等 。有消暑清热、解毒祛风作用 。绿豆含淀粉、蛋白质、维生素A、B1、B2;薄荷含挥发油(故不宜久服),有抑菌及止痒的作用 。
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