寿司怎么包的紧
【寿司怎么包的紧】里面的东西要适量 。。摸索着来 。先少点慢慢加 。。卷的时候左手食指按住里面的食物 。。右手（除大拇指外）四根手指扣压着卷 。双手大拇指配合掀起外皮（米饭那一面） 。。 试一下
呵呵，可能是你放多了吧，不是说越多就会越紧，用竹帘卷起来的时候刚开始就要紧，提高一下速度 。
1将粳米饭晾至温度为40℃左右；蟹柳入沸水锅中稍烫，捞出与火腿肠、黄瓜分别切成细粒；鸡蛋皮切成15厘米长、1厘米宽条；另取精盐、白糖、白醋调成寿司醋，再与粳米饭拌匀 。
2将海苔竖着铺在熟砧板上，在其上方边缘留出3厘米作接口，在海苔的其余部分铺上粳米饭，再用手掌立着在粳米饭上横压出间隔均匀的4条“沟”，随后分别在4条“沟”里放上蟹柳粒、火腿肠粒、黄瓜粒和鸡蛋条作馅料，最后将抹有辣根酱的生菜叶放在米饭上 。
3将铺好米饭、放好馅料和生菜的海苔从下到上地轻轻裹起成卷，并在上边接口处抹上少许米饭封口，然后将饭卷横切成7个小卷，随浓口酱油碟和醋姜碟上桌即可 。
用502绝对没问题 。。
有专门包寿司用的竹帘，超市就有还便宜 。
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