油豆腐寿司的做法
用料
油豆腐三片
米饭
海苔香松
芝麻
盐
醋
麻油
油豆腐包饭的做法
三片油豆腐 ， 放入沸水锅烫一下 ， 过冷水 ， 捞出晾凉 ， 挤掉多余的水分―――用沸水烫过可以去除过多的油气
对半切开 ， 小心地把上下两片皮分开 ， 成一个口袋状 。为了让这皮有点味道 ， 我把它放到加了一点酱油的水里稍微煮了下
米饭加海苔香松 ， 芝麻 ， 盐 ， 醋 ， 麻油拌匀（或者也可以加自己喜欢的调料来调味道） ， 用湿手团成可以放进豆腐皮口袋里的长形团子―――用湿手可以避免米饭粘手
装盘即可
