冬至到了，作为一个重要节气，我国北方大多有吃饺子的习俗，那么冬至的饺子该怎么吃呢？冬至吃饺子有哪些讲究呢？
冬至吃饺子不冻耳朵？
传说冬至吃饺子缘起于东汉医圣张仲景，据说在冬天张仲景看到百姓因寒冷冻坏了耳朵，故把御寒的药物用面皮包成耳朵形状的物体，起名“娇耳”，在冬至那天煮熟让人们连汤吃下，保护耳朵 。时至今日，人们把包饺子的习俗沿袭了下来，但不会再包药物馅的饺子，即使选用温热性的食材为馅料，也难以达到防止耳朵受冻的效果 。要不冻耳朵，还是给自己戴好围巾帽子，用衣物给耳朵保暖靠谱一些 。
就吃羊肉馅儿的？
饺子馅多种多样，每个人也都有自己的喜好 。不过在冬至这天吃的饺子，大多数人会选择羊肉馅的 。理由是羊肉性温热，冬至吃可起到温阳作用，帮助机体驱寒，还有温养脏腑的作用 。的确，在大冬天应适当多吃些温热性的食物，如韭菜、大葱、牛羊肉等动物类食物，有助于温阳保暖，利于养生 。不过，若本身就有“上火”的情况，则不宜过度食用温热食物 。要判断“上火”与否，一些小症状有提示作用，如舌红、舌苔黄或黄厚、黄腻、口唇干燥、咽干咽痛、口渴、口疮、鼻流黄涕、便秘、烦躁易怒等，有这些情况时最好少吃或不吃羊肉馅饺子，以免火上浇油 。当然，是不是上火还是医生的诊断最可靠 。
一定要蘸醋吃？
醋具有良好的养生功效，可帮助降脂、降血压，吃饺子蘸醋也可起到调味、解腻的作用，不过患有胃溃疡或胃酸过多的人则不适合吃醋，以免使胃酸增多，刺激胃肠粘膜，加重溃疡 。另外，有的朋友吃饺子时习惯蘸酱油或辣椒油吃，这则是不大健康的，配酱油会让人摄入额外的盐，不利于心脑血管健康;而辣椒虽然能刺激发热，但属于辛辣刺激之物，并不适合寒冷干燥的冬季，也不适合阴虚体质的人食用 。同理，就生蒜瓣吃饺子虽然过瘾，但也属于辛辣之品，对于有胃病的朋友们来说，还是少吃为妙 。
“饺子就酒，越吃越有”？
记住，饮酒请适量，即使配饺子也不例外 。过量饮酒不仅会刺激胃肠道产生恶心、呕吐等症状，以及头痛、无力等身体不适，而且还会对肝脏造成较大的损害，这是因为酒精需要经肝脏代谢解毒，大量的酒精会给肝脏造成负担，导致酒精肝、脂肪肝甚至肝硬化、肝癌等严重后果 。饮酒前最好先吃些东西，不要空腹饮酒;饮酒前半小时喝点酸奶或牛奶对保护胃粘膜有益处 。
原汤化原食？
饺子汤属于溶解了淀粉的热汤，可以促进胃酸和消化酶的分泌，从而帮助消化 。不过，饭后喝汤难免会导致过量饮食，因此可改为饭前喝汤，一小碗即可;若吃完饺子感觉很饱了，就不必再喝汤，以免加重胃的负担，导致胃部饱胀、坠胀不适 。
“好吃不过饺子，舒服不如躺着”！
饺子作为我们的传统饮食，深受喜爱，如今，蔬菜、肉蛋、海鲜类饮食非常丰富，更是为美味的饺子增添了色彩，正是“好吃不过饺子”！当然，吃过饺子可别马上躺下，虽然说“舒服不如躺着”，但还要记住一句话，生命在于运动，饺子虽好吃，吃饱就躺下睡觉或窝在沙发里一动不动，小心长胖噢！
冬至吃什么好 冬至养生吃什么
二十四节气之冬至，相信大家都不陌生了，冬至节是中华名族传统节日之一，冬至养生很重要，那么冬至如何养生？女人冬至养生吃什么好？
冬至养生之法
1.冬至“寒”最大
冬天很容易被寒邪所伤，寒邪属于阴邪，容易伤到人体的阳气，可导致机体新陈代谢减弱，出现手脚不温、畏寒喜暖等阳气虚的表现，还容易引发许多疾病，或者使旧病复发加重 。寒冷尤其对呼吸系统的影响最为明显，它能降低呼吸道的防御能力，引发哮喘、慢性支气管炎、肺气肿等呼吸系统疾病 。因此，冬至养生要防止严寒气候的侵袭 。
2.天寒身体变
天气变化会使人们的身体也受到影响，冷天会让我们的身体产生哪些改变呢？首先是血压，一年中人体的血压会有不同的起伏，夏天我们的血压会自动降低，而冬天血压又会变得比平时高一些，这是因为血管在冬天会有一定程度的收缩，血压自然有所提升 。
其次是我们的血钙值也会在天气寒冷的时候变化，冬天有的人会感觉小腿经常抽筋，这与冬季人体的血钙值下降有关 。因此人们冬至养生应该多喝牛奶、多晒太阳，多多补充一些钙质 。除此以外，冬季我们的免疫力也会降低，尤其到了一年中最寒冷的季节，这种极端的天气会影响人体的免疫力，体弱多病的人应该在寒冷季节之前补益身体，做好准备 。
3.每日“风”一下
寒冷的季节，为了保持室温常常要门窗紧闭，可是在不通风的环境中，容易出现头晕、乏力、胸闷、烦躁等现象，甚至引起呼吸系统疾病 。
有研究显示成年人每小时大约要呼出20升的二氧化碳，如两个人在密闭的6平米房间从事轻度劳动，8小时后室内的二氧化碳的浓度就可达到致命的程度 。
因此即使在最寒冷的季节，也应该利用白天最暖和的1小时进行通风换气，每次开窗10—15分钟即可，这样不但可以让房间内的空气流动，从窗口射进来的阳光也可以起到杀菌消毒的作用 。
【冬至吃什么 冬至吃饺子的6大讲究】冬至饮食要注意什么
1.冬至养生，每日三颗枣
大枣是食物中的甘草，它能调和药性，解药毒 。因此煲药膳的时候，往往会配几颗大枣 。它就像一个和事佬，起到一个协调作用，避免药性伤脾胃 。大枣是补血的，其实它还能帮助身体补水，可以生津润肺 。口渴又怕凉的人，吃大枣很合适 。大枣也是补气的，气虚经常出汗的人常吃有好处 。俗话说：一日吃三枣，终生不显老 。正常人一般一天吃3～6个是比较合适的，再多就不行了 。另外，一定要注意搭配 。
大枣有两个好搭档：一是生姜，二是陈皮 。气血虚弱或怕冷的人吃大枣适合配生姜 。大枣生湿，生姜祛湿;大枣止汗，生姜发汗;大枣补气，生姜散气 。大枣和生姜搭配在一起，能调节人体的消化功能，增强抵抗力 。脾胃虚弱的人吃大枣适合配陈皮 。大枣和陈皮都能健脾胃 。大枣生痰，陈皮化痰 。多吃大枣会腹胀没胃口，而陈皮能开胃、消除腹胀 。
2.吃好食物不怕冷
传统养生学将我们日常的食物分为寒凉、温热、平性三大类 。冬季气候寒冷，尤其是老年人更怕冷 。为了御寒保暖人们冬至养生时应该多食用一些具有温热性质的食物，少食用寒凉生冷的食物，并适量增加蛋白质、脂肪及维生素和矿物质的供给 。
此外，对于那些体虚怕冷的人，在冬至养生时还要特别注意选择具有补肾助阳作用的饮食，包括含碘的食物、含铁的食物，以及根茎类食物 。补肾助阳的食物可以使代谢加快，分泌功能增强，有效改善人体冬天怕冷的症状 。
推荐阅读
- 睿泽这个词是什么意思
- 喝酒不能吃的6种水果
- 裁和剪都是表示什么的
- 老人缺钙吃什么药
- 渚清沙白鸟飞回什么意思
- 苹果id锁定是什么意思 苹果Id锁定是啥意思
- 你为什么喜欢喝茶呢？
- 苹果1660什么型号 苹果1660是啥型号
- 永恒模式是什么意思
- 新车除甲醛用什么好