泡普洱茶 , 用什么样的紫砂壶比较好 , 泡普洱茶宜选择脖大、耳桶饱满的壶型 。
出水一定要好 , 流以直流 , 剑流最好 , 口盖一般不宜过小 , 过小不利于壶内温度散发 , 尤其是品饮新生茶时 , 紫砂壶型口盖小苦涩就会增加 。
口盖过大也不好 , 象虚扁一类的壶型 , 饮用过程中口盖过大 , 热量散发太快 , 茶香就不能聚满 , 常用的壶型推荐景洲石飘 , 仿古 , 标准水平 , 巨轮珠等 。
方型壶由于是方流 , 出水一般都较慢 , 不推荐 。
正确选择适宜泡普洱茶的紫砂壶 , 主要是紫砂壶型、容积、泥料、烧法温度以及壁厚等方面 。
紫砂壶容积泡普洱茶的紫砂壶容积一般要比泡乌龙茶的大 。
云南大叶种茶茶叶叶片比较大 , 大一点的壶有利于叶片充分舒展开、利于内涵物质的释放 , 乌龙茶适宜小壶逼出茶香 。
泡普洱宜选150亳升~200毫升左右的紫砂壶 , 具体视喝茶人数多少而定 。
紫砂壶泥料试茶用目数高的朱泥壶能如实地反映茶质的好坏 。
饮用紫砂壶皆宜 。
紫砂可以吸附一部分普洱茶质中不好的苦、涩、吸烟味 , 用紫紫壶来泡渥堆味会减少很多 , 老的入仓茶也可以用紫砂来吸附一定的杂味 。
烧结温度与壶壁厚度泡茶质很好的干仓老茶 , 若苦涩度也低 , 水甜 , 宜选用烧结温度高、壶壁薄的壶可以更好表现干仓普洱茶的香、醇、滑、厚 。
【泡普洱茶,用什么样的紫砂壶比较好】吸附异味就不太重要 。
由于要迅速降低熟茶的温度来减少清涩味、壶壁厚薄一点 , 烧结温度低一些为好 , 宜选用红泥、本山绿泥、降坡泥一类泥料所制的壶 。
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