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什么是雨水 雨水节气养生调养脾胃4招

生活百科 雨水

春节过后 ， 紧跟着而来的就是雨水节气 ， 雨水为万物生长之源 ， 这个节气也意味着春天正向我们走来 。但是到底什么是雨水？雨水节气养生如何调养脾胃？
公历每年二月十八日前后为雨水节气 。雨水 ， “斗指壬为雨水 ， 东风解冻 ， 冰雪皆散而为水 ， 化而为雨 ， 故名雨水 。”雨水不仅表示降雨的开始 ， 也表明雨量开始增多 。
随着雨水节气的到来 ， 雪花纷飞 ， 冷气浸骨的天气渐渐消失 ， 而春风拂面 ， 冰雪融化 ， 湿润的空气、温和的阳光和萧萧细雨的日子正向我们走来 。杜甫有诗云：“好雨知时节 ， 当春乃发生 。随风潜入夜 ， 润物细无声 。”诗人生动描述了春天是万物萌芽生长的季节 ， 需要雨水的时候 ， 它就来了 ， 这春雨伴随着和风 ， 当夜幕降临时悄悄地、无声地、细细地下着滋润着万物 。诗人用拟人的手法 ， 把雨拟人化 ， 说它“知时节”懂得满足客观需要 。在春天万物萌芽生长的季节 ， 正需要雨水的时候 ， 雨就下起来了 。一个“好”字 ， 不但赞美“雨” ， 同时也赞美那些为需要帮助的人送去及时雨的人 。诗人盼望这样的“好雨” ， 喜欢这样的“好雨” 。
人们常说：“立春天渐暖 ， 雨水送肥忙 。”一年之计在于春 ， 春季如何看雨水 。对农民来说 ， 雨水正是小春管理、大春备耕的关键时期 ， 而我们的生活也充满了新的希望 。
根据雨水节气对自然界的影响 ， 联系到养生篇中我着重强调雨水节气“调养脾胃”的重要性 。因为中医认为 ， 脾胃为“后天之本” ， “气血生化之源” ， 脾胃的强弱是决定人之寿夭的重要因素 。明代医家张景岳提出：“土气为万物之源 ， 胃气为养生之主 。胃强则强 ， 胃弱则弱 ， 有胃则生 ， 无胃则死 ， 是以养生家必当以脾胃为先” 。(在五行与五脏的关系中 ， 五行中的土对应于五脏中的脾)《图书编-脏气脏德》指出：“养脾者 ， 养气也 ， 养气者 ， 养生之要也” 。可见 ， 脾胃健旺是人们健康长寿的基础 。
春天之肝木何以与脾土相关？五行学说在中医学的应用中 ， 以五行的特性来说明人体五脏的生理功能 。肝属木 ， 木性可曲可直 ， 条顺畅达 ， 有生发的特性 ， 故肝喜条达而恶抑郁 ， 有疏泄的功能 。脾(胃)属土 ， 土性敦厚 ， 有生化万物的特性 ， 脾又有消化水谷 ， 运送精微 ， 营养五脏、六腑、四肢百骸之功效 ， 为气血生化之源 。其五脏在生理上相互联系 ， 在病理上相互影响 。在五行相生相克关系传变中 ， 木旺乘土 ， 即肝木过旺克伐脾土 ， 也就是说由于肝木疏泄太过 ， 则脾胃因之而气虚 ， 若肝气郁结太甚 ， 则脾胃因之而气滞 ， 两者皆肝木克脾土也 。《难经》称为“逆传”即肝病传脾 。所以 ， 春季养生中既要注意春季阳气生发的特点 ， 扶助阳气 ， 又要避免伤及脾胃 。
中医学称脾胃为“水谷之海” ， 有益气化生营血之功 。人体机能活动的物质基础 ， 营卫、气血、津液、精髓等 ， 都化生于脾胃 ， 脾胃健旺 ， 化源充足 ， 脏腑功能才能强盛;脾胃又是气机升降运动的枢纽 ， 脾胃协调 ， 可促进和调节机体新陈代谢 ， 保证生命活动的协调平衡 。而人身元气是健康之本 ， 脾胃则是元气之本 。元代着名医家李东垣提出：脾胃伤则元气衰 ， 元气衰则人折寿的观点 。在他的《脾胃论》中：“真气又名元气 ， 乃先身生之精气 ， 非胃气不能滋” 。并指出：“内伤脾胃 ， 百病丛生” 。说明脾胃虚弱是滋生百病的主要原因 。
《本草衍义总论》说：“夫善养生者养其内 ， 不善养生者养其外 。养外者实外 ， 以充快、悦泽、贪欲、姿情为务 ， 殊不知外实则内虚也 。善养内者 ， 使脏腑安和 ， 三焦各守其位 ， 饮食常适其宜 。”由此可知 ， 脾胃是生命之本 ， 健康之本 ， 历代医家、养生家都很重视脾胃的护养 。现代医学实验证明 ， 调理脾胃能有效地提高机体免疫功能 ， 防老抗衰 。
调养脾胃的具体方法可根据自身情况有选择地进行饮食调节、药物调养和起居劳逸调摄 。
1、饮食调节
春季气候转暖 ， 然而又风多物燥 ， 常会出现皮肤、口舌干燥 ， 嘴唇干裂等现象 ， 故应多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分 。由于春季为万物生发之始 ， 阳气发越之季 ， 应少食油腻之物 ， 以免助阳外泄 ， 否则肝木生发太过 ， 则克伤脾土 。唐代养生学家孙思邈在《千金方》中说：“春七十二日 ， 省酸增甘 ， 以养脾气” 。五行中肝属木 ， 味为酸 ， 脾属土 ， 味为甘 ， 木胜土 。所以 ， 春季饮食应少吃酸味 ， 多吃甜味 ， 以养脾脏之气 。可选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗等 。
《千金月令》：“正月宜食粥 ， ……一曰地黄粥 ， 以补肾 。”(鲜地黄150克 ， 捣汁备用 ， 粳米50克洗净 ， 冰糖适量 ， 同入锅中加适量水 ， 煮成粥后 ， 将鲜地黄汁倒入粥内 ， 文火煮20分钟即好 。)二曰防风粥 ， 用以祛四肢之风 。取防风一份 ， 煎汤去汁煮粥 。三曰紫苏粥 ， 取紫苏一份 ， 炒至微黄 ， 略有香气时 ， 煎汁煮粥 。”少吃生冷粘杂食物 ， 以防伤及脾胃 。
雨水时节的保健养生食疗小贴士
宜食：莲子、红枣、糯米、淮山、甘蔗、白米、绿叶菜 。初春爱过敏的人尤其要注意养护脾胃 ， 调理脾胃能有效地提高机体免疫功能 ， 脾胃健康的人一般很少有过敏症 。中医认为脾胃属土 ， 土性敦厚 ， 有生化万物的特性 ， 生理上有消化水谷 ， 疏布精微 ， 营养五脏、六腑、四肢百骸之功效 ， 为气血生化之源 。味甘的食物可以健脾益气 ， 如：红枣、淮山、莲子(不去芯)、蜂蜜、甘蔗、白米、糯米都是要作为主要食物的 。北方干燥多喝粥 ， 南方气温湿冷炖汤养脾胃 。绿叶菜疏肝理气要适度吃 ， 对初春出现的上火、便秘有帮助 。
少食：笋、鸡、牛、海鲜、山楂、烧烤、冷饮 。笋、鸡、牛肉、海鲜属于“发物” ， 过敏症要少吃 。橙子、乌梅、山楂味酸收敛 ， 不利于肝气的升发不要吃多 。性热辛辣刺激性和火锅烧烤之类的油腻性食物会加重肠道内热堆积 ， 再感受风寒或风湿则易引发皮肤风疹或湿疹 ， 要少吃或不吃 。吃饭冷热混吃也是伤害肠胃的行为 ， 温和的春天多吃温和的食物 。
忌食：肝、生葱、蛙、蛇、鳖、羊肉、辣椒、胡椒、白酒 。
2、药物调养
要考虑脾胃升降生化机能 ， 用升发阳气之法 ， 调补脾胃 。可选用沙参、西洋参、决名子、白菊花、首乌粉及补中益气汤等 。
3、精神调摄
“凡愤怒、悲思、恐惧 ， 皆伤元气” ， 因此在精神调摄方面要静心寡欲、不妄作劳 ， 以养元气 。
4、起居劳逸调摄
起居有常 ， 劳逸结合 。即顺应自然 ， 保护生机遵循自然变化的规律 ， 使生命过程的节奏 ， 随着时间、空间和四时气候的改变而进行调整 ， 使其达到健运脾胃 ， 调养后天 ， 延年益寿的目的 。
雨水节气养生的4大注意事项
随着雨水节气的到来 ， 春雨绵绵的序幕也即将拉开 。但若雨水过多 ， 湿气过盛 ， 不仅浑身会有沉重感 ， 还会出现食欲不振、消化不良、腹泻等症状 。这一时期要加强对脾胃的养护 ， 健脾祛湿 。下面就让我们一起来看看雨水节气的注意事项都有哪些吧 。
1、雨水节气天气较凉 ， 要注意根据气温培养衣服 。同时 ， 不要过多的吃寒冷的食物或喝凉茶 ， 可适当吃些较温些的甜食 ， 以养脾胃 ， 避免脾胃受凉 。正如唐代药王孙思邈说：“春日宜省酸增甘 ， 以养脾气 。”
2、雨水仍然是早春节气 ， 特别是北方 ， 仍然较为寒冷 ， 因此 ， 不宜于做过于激烈的运动 ， 以便让肝气慢慢和缓的上升 ， 避免因为体内能量(中气)消耗太过而失去对肝气的控制 ， 导致肝气一下子往外跑得太多而出现发热、上火等症状 。可做些散步、打太极拳等较轻松的运动 。
3、雨水节气 ， 饮食调节是根据春季气候转暖 ， 早晚较冷 ， 风邪渐增 ， 常见口舌干燥现象 ， 为此 ， 我们宜多吃新鲜蔬菜、水果 ， 以补充人体水分 ， 少食油腻之品 。可多食大枣、山药、莲子、韭菜、菠菜等 。北方人食疗多以粥为好 ， 可做成莲子粥、山药粥、红枣粥等 。此季节 ， 我们应少吃羊肉等温热之品 。
4、精神上 ， 还应注意清心寡欲 ， 不妄劳作 ， 以养元气 。
【什么是雨水 雨水节气养生调养脾胃4招】结语：雨水时节虽然从理论上是属于春季 ， 但这段时间温度还没有回温到舒服的范围内 ， 因此日常防寒保暖工作还要继续重视！

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