汲泉品茗，别有天地生壶中?我们弯身躬腰走到井口，井边放着一个舀水的勺子，静静的等待着 。我却迫不急待的用双手汲水，喝了一口，唇齿瞬间弥漫着清甜与香醇，感叹到“仙”水真与俗世之水无法比拟呀！忍不住又喝了两口，心想着，这么喝下去，会不会自己也会羽化仙呢？！于是，又喝了一口，回味甘鲜，精神倍振，真乃好水！不枉此行！西白山不但有泉，而且还是名茶的著名产地 。或许得益于当年葛仙翁在这里栽制茶茗，使这里的茶早就渗入了仙风道骨，而成佳品 。据史书载，这里出产的“瀑岭仙茶”、“大昆茶”、“小昆茶”、“鹿苑茶”等剡溪茶品曾被列为贡茶 。其实这里产好茶离不开得天独厚的自然条件，因为这里海拨500左右，常年云雾弥漫，雨量充足，树叶腐质酸土壤，土地肥沃 。而今这里所产的“越乡龙井”、“雀桥白茶”更是声名鹊起，全国各地茶商纷至踏来 。特别是雀桥白茶 。“白茶自为一种，与常茶不同 。其条敷阐，其叶莹薄，崖林之间，偶然生出，虽非人力所可致 。有者不过四五家，生者不过一二株 。芽茶不多，尤难蒸焙，汤火一失，则已变而为常品，须制造精微，运度得宜，则表里昭彻，如玉之在璞，它茶无与伦也 。”九百年前宋徽宗赵佶在其《大观茶论》书中赞誉白茶（白叶茶） 。而这里出产的雀桥白茶以甘鲜称著，色白、香真、滋味无涩，近年来深受市场青睐 。雀桥白茶也是本地一种变异珍稀的白叶品种茶树种质，属温敏性，春单季芽白型，芽叶完全白化时呈奶白色，当地人称“奶白茶”，据说其氨基酸含量高达10%，也有人说这株白茶是由葛仙翁点化而成，遗留在了西白山 。好山好水好茶，谁能经得住这般诱惑！大家很快把所有空桶装满“仙”水，准备去座落于小昆村的“扶风亭“泡一壶仙茶 。扶风亭位于小昆与雀桥村途中，从葛英返回小昆不到十分钟车程 。扶风亭由石柱建成，亭内有石凳，可供游人休息，远眺，或围坐谈笑，或趁兴咏诗 。在扶风亭前方，茶艺师海霞就地取材摆好了茶席，泡起了茶，大家围坐一起手捧茶瓯，闻香品味，惬意舒心……宋代卢天骥曾在此地品茶作诗（玉虹亭就在小昆村） 。《登鹿苑寺玉虹亭诗》?宋·卢天骥?小溪催呼老款段，瀹鼎篝火烹团龙 。?余甘入口齿颊爽，两腋便欲生清风 。?悠然千里堕眼界，金篦刮膜开双瞳 。?乃知足力不到处，别有天地生壶中 。?《玉虹亭试茶书》?宋·卢天骥?才见飞泉眼即明，玉虹垂地半天声 。?何时萧散无公事，洗钵重来汲浅清 。?航湖未逐鸱夷子，得水今同桑苎翁 。?试遗茶瓯作花乳，从教两腋起清风 。”?今天，美丽西白正在重建中，诗中的鹿苑寺，剡溪第二泉，瀑岭飞泉或将重现 。“才登青云梯，又饮洗心泉，品茗悟道在人间” 。此时，手捧香茗，远眺山峦重重叠叠，深感西白山历史文化积淀深厚，值得你亲自去体验 。?
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