立冬 ， 作为冬季第一个节气 ， 很阳气潜藏 ， 阴气盛极这时候就需要进补来维持身体平衡 。那么 ， 我们要如何进补？该怎么进补？你知道吗？今天小编就带你来了解一下吧 。
【立冬是什么时候 如何进补才得益】立冬是什么时候
立冬 ， 作为冬季的第一节气 ， 于每年的11月8日前后 ， 太阳到达黄经225度时开始 。由于我国南北纬度之差 ， 故真正意义上的冬季 ， 并非都以“立冬”为准 ， 而是以连续几天气温低于10度为冬季 。但在传统观念中“冬”即“终也” ， 结束之意 。中医学认为 ， 这一节气的到来是阳气潜藏 ， 阴气盛极 ， 草木凋零 ， 蛰虫伏藏 ， 万物活动趋向休止 ， 以冬眠状态 ， 养精蓄锐 ， 为来春生机勃发作准备 。
冬天的脚步越来越近了 ， 气温渐渐下降 ， 养生立冬吃什么 ， 立冬节气到来之前要注意些什么呢？
“三九补一冬 来年无病痛”
按我国传统民间习惯 ， “立冬”代表着冬季的开始 。“冬者 ， 天地闭藏 ， 水冰地坼 。”自然界阴盛阳衰 ， 各物都潜藏阳气 ， 以待来春 。“寒”是冬季气候变化的主要特点 ， 冬季除了要注意防寒保暖外 ， 饮食保健也很重要 。
冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统 ， 使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加 ， 从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解 ， 以增加机体的御寒能力 ， 这样就造成人体热量散失过多 。因此 ， 冬天营养应以增加热能为主 。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物 。
冬天又是蔬菜的淡季 ， 因此 ， 往往一个冬季过后 ， 人体出现维生素不足 ， 如缺乏维生素C ， 并因此导致人发生口腔溃疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状 。那么人们可适当吃些薯类 ， 如甘薯、马铃薯等 。它们均富含维生素C、维生素B ， 还有维生素A ， 红心甘薯还含较多的胡萝卜素 。多吃薯类 ， 不仅可补充维生素 ， 还有清内热的作用 。此外 ， 在冬季上市的大路菜中 ， 除大白菜外 ， 还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等 。这些蔬菜中维生素含量均较丰富 ， 要经常调换品种 ， 合理搭配 ， 补充人体维生素需要 。
立冬进补方法
俗话说“三九补一冬 ， 来年无病痛” ， 冬季也是进补的好时机 ， 但要提醒大家的是 ， 进补时 ， 要使肠胃有个适应过程 ， 最好先做引补 ， 一般来说 ， 可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖 ， 亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃 ， 以调整脾胃功能 。冬季喝热粥也是养生的一个好选择 。如吃“腊八粥”有助于增加热量和营养功能 。小麦粥有养心除烦的作用、芝麻粥可益精养阴、萝卜粥可消食化痰、胡桃粥可养阴固精、茯苓粥可健脾养胃、大枣粥可益气养阴等等 。
立冬养生进补有四忌：
一、忌盲目食狗肉
一些体质虚弱和患有关节炎等病的人 ， 在严冬季节 ， 多吃些狗肉是有好处的 。但不宜盲目食狗肉 ， 以免食用狂犬肉 ， 染上狂犬病 。吃狗肉后不要喝茶 ， 这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合 ， 会生成一种物质 。这种物质具有一定的收敛作用 ， 可使肠蠕动减弱 ， 大便里的水分减少 。因此 ， 大便中的有毒物质和致癌物质 ， 就会因在肠内停留时间过长而极易被人体吸收 。
二、忌虚实不分
中医的治疗原则是“虚者补之” 。虚则补 ， 不虚则正常饮食就可以了 ， 同时应当分清补品的性能和适用范围 ， 是否适合自己 。专家认为 ， 进补主要作用是“补虚益损” ， 而虚又分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种 ， 各有各不同的补法 。
1、气虚症
常见症候有精神倦怠、语声低微、易出虚汗、舌淡苔白、脉虚无力等 。气虚当益气 ， 此症可选用人参蜂王浆、补中益气丸、西洋参、黄芪、党参、山药等 。
2、血虚症
常见症候有面色萎黄、唇甲苍白、头晕心悸、健忘失眠、手足发麻、舌质淡、脉细无力等 。血虚当补血 ， 此症可选用补血露、十全大补丸、归脾丸、当归、阿胶、龙眼肉等 。
3、阴虚症
常见症候潮热盗汗、五心灼热、口燥咽干、干咳少痰、眼目干涩、舌红少苔等 。阴虚当滋阴 ， 此症可选用大补阴丸、参杞蜂王浆、六味地黄丸、银耳、鳖甲、麦冬、沙参、黑芝麻等药物 。
4、阳虚症
常见症候有面色皑白、四肢不温、阳痿早泄、纳少便溏、舌淡嫩、脉微细等 。阳虚当壮阳 ， 此症常可选用金匮肾气丸、鹿茸口服液、龟龄膏、鹿茸、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草、杜仲等药物 。服用补药还须注意脾胃运化功能 ， 如脾胃虚弱、胃纳呆滞、胸脘满闷者 ， 需要加入醒脾健肝药物 ， 如陈皮、砂仁、木香、神曲、谷芽之类 ， 以健脾助运 。
另外 ， 若患者有表邪(如感冒)在身 ， 一般宜先清后补 ， 以免助邪或留邪为害 。
三、忌慕名进补
鸡汤不是所有的人都能喝的 ， 鸡汤(包括炖鸡汤和下药材熬的鸡汤)营养丰富 ， 鸡汤所含的营养物质是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨溶解出的少量水溶性小分子 ， 其蛋白质仅为鸡肉的7%左右 ， 而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸 。因为鸡汤中这一特有的营养成分和刺激作用 ， 以下几种病人就不宜喝鸡汤：
胆道疾病患者胆囊炎和胆结石症经常发作者 ， 不宜多喝鸡汤 。因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与 ， 喝鸡汤后会刺激胆囊收缩 ， 易引起胆囊炎发作 。
胃酸过多者不宜喝鸡汤 ， 因为鸡汤有刺激胃酸分泌的作用 ， 有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人 ， 一般不宜喝鸡汤 。
肾功能不全者不宜喝鸡汤 ， 因为鸡汤内含有一些小分子蛋白质 ， 患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者 ， 由于其肝肾对蛋白质分解物不能及时处理 ， 喝多了鸡汤会引起高氮质血症 ， 加重病情 。
四、忌无病进补
无病进补 ， 既增加开支 ， 又会伤害身体 ， 如服用鱼肝油过量可引起中毒 ， 长期服用葡萄糖会引起发胖 ， 另外 ， 补药也不能多多益善 ， 任何补药服用过量都有害 。
立冬养生小常识
立冬补冬 ， 不可盲目“进补”饮食调养要遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”、“虚者补之 ， 寒者温之”的古训 ， 随四时气候的变化而调节饮食 。少食生冷 ， 但也不宜燥热 ， 有的放矢地食用一些滋阴潜阳 ， 热量较高的膳食为宜 ， 同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏 ， 如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼 ， 多饮豆浆、牛奶 ， 多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等 。这里须要注意的是 ， 我国幅员辽阔 ， 地理环境各异 ， 人们的生活方式不同 ， 同属冬令 ， 西北地区与东南沿海的气候条件迥然有别 。冬季的西北地区天气寒冷 ， 进补宜大温大热之品 ， 如牛、羊、狗肉等;而长江以南地区虽已入冬 ， 但气温较西北地区要温和的多 ， 进补应以清补甘温之味 ， 如鸡、鸭、鱼类;地处高原山区 ， 雨量较少且气候偏燥的地带 ， 则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜 。除此之外 ， 还应因人而异 ， 因为食有谷肉果菜之分 ， 人有男女老幼之别 ， 体(体质)有虚实寒热之辩 ， 本着人体生长规律 ， 中医养生原则 ， 少年重养 ， 中年重调 ， 老年重保 ， 耋耄重延 。故“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补 ， 万不可盲目“进补” 。
总结：冬季进补切记不能胡乱的补 ， 进补不当造成的后果可是很严重的 ， 我们要科学有效的进补 。通过以上小编的叙述 ， 你该了解立冬该如何进补了吧 ， 希望你能够在春天未来临之前也能够养精蓄锐 ， 朝气活力 。
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