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霜降吃什么 四款养生佳品

生活百科 霜降

霜降是秋季的最后一个节气 ， 是秋季与冬季之间的过渡性节气 ， 也意味着秋天即将结束 ， 冬天将要来临 。那么霜降节气吃什么进补好呢？今天小编就给大家推荐四款养生佳品 ， 补出好身体 。
霜降吃什么 四款养生佳品
1.百合薏米腰豆粥
材料：薏米50克、大米50克、百合15克、红腰豆50克、清水2000克、蜂蜜4茶匙 。
做法：煲滚清水 ， 放入红腰豆 ， 煲滚后改慢火煲约半小时;红腰豆酥烂后 ， 加入冲洗干净的百合、薏米、大米 ， 煮至薏米热烂;煲好后开盖梢放一会 ， 加入蜂蜜调匀 ， 出锅即成 。
2.白果萝卜粥
材料：白果6粒 ， 白萝卜100克 ， 糯米100克 ， 白糖50克 。
做法：萝卜洗净切丝 ， 放入热水焯熟备用 。先将白果洗净与糯米同煮 ， 待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟 ， 拌入萝卜丝即可出锅食之 。
3.清蒸甲鱼
材料：甲鱼 ， 鸡精 ， 料酒 ， 葱 ， 姜片姜末 ， 盐 。
【霜降吃什么 四款养生佳品】做法：将甲鱼宰杀后 ， 斩去头和爪尖 ， 洗净 。把葱姜放一些在甲鱼肚子里 ， 将盐、葱、姜片放在甲鱼上面 ， 再倒入料酒 。水沸后约蒸40分钟至软烂取出 。
4.莲子百合红豆沙
材料：红豆500克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约500克 。
做法：先洗干净红豆、莲子、百合 ， 清水泡浸两小时;煮开水 ， 把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;煮开后用中慢火煲两小时 ， 最后才用大火煲大概半小时;煲至红豆起沙 ， 同时还有适量水分 ， 就可以加糖调味 ， 甜度根据各人所爱 。霜降节气饮食养生原则
霜降节气为脾脏功能处于旺盛时期 ， 由于脾胃功能过于旺盛 ， 易导致胃病的发出 。所以此节气是慢性胃炎和胃、十二指肠溃疡病复发的高峰期 。由于寒冷的刺激 ， 人体的植物神经功能发生紊乱 ， 胃肠蠕动的正常规律被扰乱;人体新陈代谢增强 ， 耗热量增多 ， 胃液及各种消化液分泌增多 ， 食欲改善 ， 食量增加 ， 必然会加重胃肠功能负担 ， 影响已有溃疡的修复;深秋及冬天外出 ， 气温较低 ， 且难免吸入一些冷空气 ， 引起胃肠粘膜血管收缩 ， 致使胃肠粘膜缺血缺氧 ， 营养供应减少 ， 破坏了胃肠粘膜的防御屏障 ， 对溃疡的修复不利 ， 还可导致新溃疡的出现 。
“霜降”之时已经进入深秋 ， 中医认为此季节属于五行中的“金” ， 对应肺脏 。因此 ， 此时饮食养生适合的是“平补” 。适宜的食物有梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜等 。这些食物有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的功效 。此时应少吃寒凉的食物 ， 如海鱼、虾、各种冷饮等 ， 以免伤肺引发疾病 。
“霜降”后一般是进补的好时候 ， 谚语有“补冬不如补霜降”的说法 ， 以保暖润燥健脾养胃为主 ， 应该多吃些梨、苹果、白果、洋葱、雪里蕻 。少吃冷硬食物 ， 忌强刺激、暴饮暴食 ， 还要注意胃的保暖 。“春天吃花 ， 秋天吃果” ， 白薯、山芋、山药、藕、荸荠 ， 都是这个时节适宜吃的食物 。此外 ， 还可以多吃些百合、蜂蜜、大枣、芝麻、核桃等食物 ， 也很有保健效果 。霜降别忘润燥进补
秋食石榴润肺止咳
营养专家表示 ， 秋季天气干燥 ， 应该注重养肺 ， 此时更应该选用一些补肺润燥的食谱 ， 石榴作为时令水果 ， 在清热解毒、润肺止咳方面有很好的功效 。石榴中含有多种抗氧化物质 ， 经常食用可降低血脂、抗击自由基和防止血栓 ， 使血氧量更高 ， 防止血栓形成 ， 预防动脉硬化 。此外 ， 它还具有缓解腹泻、控制体重、防止软骨退化、降低血压和缓解老年痴呆症等功效 。
食材进补
都说秋季是进补的好时节 ， 秋天看着转眼要结束了 ， 准备进补一下 ， 提高一下身体素质 。”热衷养生的吴女士对采访人员说  ， 马上就要霜降了 ， 天气转凉 ， 现在进补非常适合 ， 养生也增加自我抵抗力 ， 每年换季时 ， 不少身体抵抗力低的人都会有感冒、咳嗽等情况 ， 注意养生就会增加自身的抵抗力 ， 秋季进补就是其中一项 。
鲢鱼
鲢鱼有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能 ， 是温中补气养生食品 。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白 ， 既能健身又能美容 ， 是女性滋养肌肤的理想食品 。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干涩易脱落等症均有疗效 ， 是女性美容的佳肴 。
山养乌鸡蛋味道鲜
八斗寨乌鸡全部在竹山林散养 ， 自由采食杂粮、虫草 ， 生长时间长 ， 满山飞奔 ， 三天才产一枚蛋 。乌鸡蛋脂肪低 ， 有机钙含量是普通鸡蛋的6倍 ， 胆固醇只有普通鸡蛋的五分之一 ， 蛋黄大 ， 蛋清稠 ， 是天然的保健食品 。
结语：从上面的文章当中 ， 相信大家都知道在霜降节气过后该吃什么养生了吧 ， 希望这些方法能让你调理好身体的健康 ， 还有小编为大家推荐的一些霜降节气吃的食物 ， 大家也可以吃吃看哦 。

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