冬天用橘皮泡水切勿大意 残留农药难清理
【冬天用橘皮泡水切勿大意 残留农药难清理】有网友发微博称，“由于空气不佳，一外地市民拿晒干后的新鲜橘皮泡水喝，以来清肺，结果上吐下泻” 。冬天是橘子当令的时节，经常看到有人吃完橘子后，把橘皮洗一洗，喜欢将新鲜橘皮撕成小块泡茶、煮粥食用，一是口感不错，二是认为鲜橘皮也有陈皮的功效 。专表示，新鲜橘皮并非中药材中的陈皮，因其未经过特殊处理，橘皮表面所残留的农药成分极难清洗掉，泡水饮用后，易致胃肠道 。
都知道“陈皮”有化痰止咳燥湿的功效，于是，有人就用新鲜橘皮泡水喝都是橘子皮嘛，应该差不多吧 。新鲜橘皮到底能泡水喝吗?
昨日，采访人员查询关资料了解到，陈皮为芸香植物橘及其栽培变种的成熟果皮，有理气健脾，燥湿化痰的功效 。西安市中院治未病中心主任安军明表示：“新鲜橘皮和陈皮完全不同，首两者产地不同，中药材中的陈皮一般产自湖北、广东、福建、重庆、江西等地，其中广东新会、四会、广州近郊所产的陈皮品质最佳，称之为广陈皮 。其次，中药材中的陈皮是经过特殊处理的，如除杂质，喷淋水、润透、切丝，等到阴干或低温干燥后才入药 。而新鲜橘子在生长过程中，为防止病虫害，难免会被果农喷洒上农药，橘皮表面所残留的农药很难清洗的干净，因此，用鲜橘皮泡水喝很有能会刺激胃肠道，腹泻等 。”这就是为有些人拿橘子皮泡水喝，火没压下去，反而还出现腹泻的原因 。陈皮具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效 。如果需要，可以利用这个时节进行加工，只要把新鲜的橘皮晒干保存即可 。中上来说，一般的陈皮要放置一年之后才有效果，放得越久效果越好 。制作，明年这个时候泡水喝刚刚好 。
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