平常喝茶的时候 ， 常听朋友说杯中茶要倒七分 ， 一直不晓得什么意思 。?后来才知道 ， 所谓“茶倒七分”是指主人给客人斟茶时 ， 茶杯满到七分的程度 。茶主若以茶待客 ， 则以倒七分为尊敬 ， 不宜过满 。正所谓“从来茶倒七分满 ， 留下三分是人情” 。为什么要倒七分呢??中国传统文化中有“酒满敬客 ， 茶满欺客”之说 ， 因为酒凉茶热 ， 茶倒七分满 ， 才不会水溢烫手 。具体分析起来有以下几点：?1、安全：茶是热的 ， 倒七分满首先端起来不至于烫着客人或茶汤洒到桌面及衣物上 。?2、分量：一壶茶要平均分好几杯 ， 在茶桌上人人平等 ， 不可能一杯倒得太多 ， 后续宾客无茶可喝 。?3、品饮：品茶时喝茶汤 ， 看汤色、闻茶香 ， 茶水太满 ， 不方便品鉴 。4、留香：七分茶水 ， 茶水的面距离杯口有一定空间 ， 茶水的芳香就不容易失散 ， 方便在饮茶前 ， 能闻到浓郁的茶香 。?5、交情：茶水倒七分满 ， 留得三分人情在 。就如“君子之交淡如水” ， 却是你知我 ， 我知你 ， 你我对坐不言 ， 情谊在茶汤里 。?6、尺度：七分 ， 是一种做人做事尺度上的把握 。做事掌握尺度 ， 进退收放自如 ， 沉着冷静;做人讲话留有余地 ， 待人有宽恕之心 ， 不让别人难堪 。所以茶倒七分 ， 也是在提醒我们 ， 在匆忙地生活中要给自己适当的留点空余时间 ， 别让自己走的太累;留有缓冲 ， 张弛有度 ， 才能走的更远 。或许 ， 七分的人生 ， 才是真正的圆满 。
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