怎么用红糖做手工面食
步骤
红糖馒头的做法步骤11.高筋面粉，红糖，酵母
红糖馒头的做法步骤22.温水125克倒入盆中
红糖馒头的做法步骤33.加入酵母融化
红糖馒头的做法步骤44.加入红糖
红糖馒头的做法步骤55.搅拌至融化
红糖馒头的做法步骤66.加入盐
红糖馒头的做法步骤77.倒入面粉
红糖馒头的做法步骤88.用筷子搅拌至没有水分
红糖馒头的做法步骤99.揉成团
红糖馒头的做法步骤1010.放温暖处发酵至两倍大
红糖馒头的做法步骤1111.重新揉均匀
红糖馒头的做法步骤1212.将面团擀成长薄片
红糖馒头的做法步骤1313.刷子刷上清水
红糖馒头的做法步骤1414.然后卷起
红糖馒头的做法步骤1515.切成小段
红糖馒头的做法步骤1616.蒸锅放水
红糖馒头的做法步骤1717.蒸格上刷油
红糖馒头的做法步骤1818.将馒头生坯放在蒸笼上醒30分钟左右
红糖馒头的做法步骤1919.至大一圈后，蒸20分钟，关火后，3分钟取出即可
红糖馒头的做法：
文章插图
1.碗里加入40度的热水，加入红糖溶化
2.待红糖完全溶化后，加入酵母粉拌匀，静置10分钟
3.面粉加入盆里
4.加入红糖水搅拌至雪花状，然后揉到光滑的面团
5.放入温暖的地方，进行发酵至两倍大
6.取出彻底排气
7.分成约40克重的均匀小面团，盖上保鲜纸松驰15分钟
8.时间到，每个再揉搓约20下，然后再揉搓成光滑的面胚
9.蒸屉扫油，把面胚放入
10.待二次发酵后，上锅蒸15分钟，焖3分钟即可
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