豆腐炒鸡蛋可以吃吗
食材用料：
豆腐500克 ， 鸡蛋2个 ， 盐适量 ， 五香粉适量 。
豆腐炒鸡蛋的做法：
1、将豆腐切成稍薄的片状 ， 备用；
2、将鸡蛋打散 ， 放入五香粉 ， 盐 ， 一会豆腐炒制时还会放盐 ， 此时放少许即可 ， 搅拌均匀；
3、锅中放油烧热 ， 开中火 ， 将豆腐片倒入 ， 两面略煎制 ， 均匀撒入盐调味；
4、将打散的蛋液均匀铺在豆腐上；
5、用锅铲将豆腐翻至另一面 ， 使豆腐表面都能裹上鸡蛋液 ， 煎制蛋液成型颜色金黄 ， 即可出锅；
6、盛入盘中 ， 开吃 。
注意事项：
【豆腐炒鸡蛋可以吃吗】油稍微多放一点 ， 豆腐表面都裹上蛋液以后 ， 一面煎好再翻面 ， 防止豆腐铲的太碎 。
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