面碱是什么东西

面碱 , 即是十水合碳酸钠 , 是指碳酸钠含10个结晶水的水合物 , 为白色单斜晶体 , 易溶于水 , 在热水中溶解度较大 , 并且会放出部分热量 , 不溶于醇 , 在空气中会迅速风化而形成白色粉末 。
面碱是什么东西

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面碱 , 又称寒石、石碱、晶碱等 , 是一种无机物 , 密度为1.44g/cm3 , 熔点为32.5~34.5℃ 。
面碱的水溶液呈弱碱性 , 主要用于面食发酵 , 也可以用于家庭洗濯及羊毛的洗涤 。
【面碱是什么东西】面碱的化学式为Na2CO3·10H2O , 与酸发生反应会释放出二氧化碳 。

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