中国茶走向世界 ， 不但要产品走向世界 ， 更要全方位的、立体的走向世界 ， 包含茶理念、茶文化 ， 还有茶的消费方式 ， 这是中国食品土畜进出口商会会长边振瑚在2013国际茶业大会上表示的 。
【边振瑚：中国茶要全方位、立体的走向世界】2012年中国茶叶产量为191.5万吨 ， 同比上升17.99% ， 位居全球第一 。“中国茶市场很大 ， 但中国茶需要走向世界 ， 不但要产品走向世界 ， 更要全方面的、立体的走向世界 ， 包含茶理念、茶文化 ， 还有茶的消费方式 ， 在这方面民间企业做了很多的尝试 ， 企业的竞争力更需要进一步提升” ， 边振瑚告诉中国经济网采访人员 。
茶叶分会统计数据显示 ， 肯尼亚2011年茶叶出口38.5万吨 ， 2012年出口39.665万吨 ， 居世界第一;中国2011年出口32.2581万吨 ， 2012年出口32.1790万吨 ， 位列第二位 。我国虽然是茶叶种植大国 ， 但是茶叶出口量却屈居肯尼亚之下 。对此 ， 边振瑚认为 ， 中国茶文化源远流长 ， 中国有茶祖 ， 也有着一代又一代的茶客 ， 所以国内市场容量非常巨大 ， 这是影响中国茶叶出口量的一个重要原因 。中国茶走向世界的时间已经很长 ， 现在中国茶园、单产量均居世界首位 ， 但是中国茶在走向世界的过程中还有很多工作要做 ， 保证品质 。提高竞争力和产品质量控制的主体是企业 ， 要推行现代科学种植、现代管理、现代加工、现代营销、现代物流及现代理念等 。
对于食品安全问题 ， 边振瑚说 ， 这是一个世界性问题 ， 我国是发展较快的发展中国家 ， 每个行业在发展中都会存在这些那些的问题 。中国食品土畜进出口商会一直努力在做一些改善性工作 ， 从国际市场出现的实际情况出发 ， 正在尝试制定一些行业规范 ， 并已在国际市场上逐步取得认可 。(采访人员王婉莹)
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