可可脂和巧克力有什么区别
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1、口感不同：巧克力的口感多样 ， 有苦、甜、涩 ， 根据制作过程中加入的不同原材料 ， 会有不同的风味 。可可脂的口感比较单调 ， 只有苦 。
2、包含范围不同：可可脂是可可豆中提取出的一种天然植物油 ， 是制作巧克力的原材料之一 。
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