番茄鸡蛋炒年糕

过年从南方回来，猜猜回家第一顿吃的啥? 就是这“番茄鸡蛋炒年糕”，年糕一直是家里新春季节的主打品，年糕，一年比一年生活好，学习工作年年高，这年还没过完，当然还是要讨个好彩头。就连我这千里迢迢跑到南方去玩，也帮她带去了年糕，她惦记着这家乡的味道，第一点名就是它，可想而知它在人们心目中的重量了。
既是蔬菜也算水果的番茄，红红的圆圆的，漂亮又美味，是餐桌上很受欢迎的食材，在超市菜场里数不胜数的蔬菜水果中，永远畅销品就是番茄，生吃熟吃都可以。上了餐桌，它不管唱主角还是演配角，都是绝对的亮点。
番茄炒鸡蛋是道非常普及的菜，它色彩鲜亮，味道清爽、营养丰富，好吃又好看。如果你在里面多加入年糕，就可让这道菜还能变成了主食，年糕吸收了番茄鸡蛋鲜美的汤汁，变得软糯，味道十分的香甜可口。更何况这红红火火的番茄，金灿灿的鸡蛋，好寓意的年糕，不仅味道好，色泽也很艳丽，让吃的人心情也变的非常舒畅，让我们开心地迎接即将到来的学习和工作。
原料：鸡蛋2个、番茄2个、年糕150克、黄酒1小勺、蒜末1小勺、油盐适量
番茄鸡蛋炒年糕的做法： 1、准备好原材料;
2、鸡蛋中加入适量的盐和少许黄酒打散备用;