电饭煲做寿司
如果是做寿司的米饭需要韧一些的 , 煮饭的时候你可以放水少点 , 也可以试一下用(铁釜电饭锅)来煮 , 这个电饭锅的话可以设置米饭口感 , 做寿司米饭直接选择“劲道”功能就好了 , 超方便 。
饭团和寿司的做法
主料:
米饭......3小碗
做寿司醋用到的材料:
白醋......31毫升
白糖......25克
盐......4克
做寿司用到的材料:
金枪鱼罐头......1罐
胡萝卜条......3根
菠菜......适量
鸡蛋......1个
海苔......3张
做饭团用到的材料:
金枪鱼罐头......少许
海苔......2小片
做法在图片上:
寿司醋和寿司饭做法:
饭团做法:
米饭做好就可以拿来做饭团和寿司了~做饭团不用寿司饭用普通米饭就可以,只不过用水湿手后需要蘸一点芝麻盐再去捏饭团就行了:
1.先用水湿手,再取适量米饭放在手心上,再轻轻捏成团状 。
2.用手指在饭团中间按一下,使中间凹进去,放入金枪鱼肉,再加上少量的米饭,盖住鱼肉即可,用左手托住饭团,右手边转边捏成三角形,不需太过用力,以免影响饭团口感 。
3.取一片长方形的紫菜,从饭团两侧卷起包住就可以了,可以在饭团的顶部放上一些鱼肉,这样就可以使人知道饭团的配料了 。吃的时候直接用手拿着吃 。
寿司做法:
卷寿司: