4-6钱小龙虾多少克
【4-6钱小龙虾多少克】
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市场上4-6钱小龙虾一般有20-30克 ， 换算方法：1钱=5克 ， 4钱=20克 ， 6钱=30克 。小龙虾的体型一般比其他淡水虾类大 ， 虾肉也比较多 ， 肉质也较为鲜美 ， 所以它能够被制成多种料理 ， 而且通常都比较受消费者的欢迎 。小龙虾含有较高的蛋白质 ， 不宜过量食用 ， 以防导致消化不良 。
一、4-6钱小龙虾多少克
1、小龙虾的重量换算方法为1钱=5克 ， 4钱即20克 ， 6钱即30克 ， 因此市场上4-6钱的小龙虾重量一般为20-30克 。
2、小龙虾的体型一般要比其他淡水虾类大一些 ， 而且虾肉也相对较多 ， 同时其肉质也非常鲜美 ， 因此它能够被制成多种料理 ， 而且一般都比较受消费者的欢迎 。
3、小龙虾含有较高的蛋白质 ， 而蛋白质腐烂后会对人体健康造成很大的损害 ， 因此在烹制好小龙虾后建议一次性吃完 。同时也要注意 ， 小龙虾不宜过量食用 ， 因为摄入过多的蛋白质也容易导致消化不良 。
二、小龙虾挑选方法
1、按压
用手指按压一下小龙虾 ， 如果小龙虾的肉质富有弹性 ， 那么就说明肉质不错 ， 烹制后容易保留虾肉的鲜味 。
2、闻味道
一般情况下 ， 小龙虾本身不会产生比较大的异味 ， 如果闻到它身上具有异味 ， 则不要选购 。
3、看活力
观察小龙虾的活动情况 ， 一般健康的小龙虾看起来比较生猛 ， 而且越是生猛其肉质的味道就越好 。
4、看身体
观察小龙虾的头部和身体 ， 身体结构越均匀则代表品质越好 ， 同时要观察小龙虾的外壳 ， 一般来说壳薄且滑的小龙虾品质比较好 。除此之外还可以观察虾头与躯干接缝处的空隙紧密度 ， 越紧密则表示小龙虾品质越好 。
5、看触须和复眼
观察小龙虾的触须和复眼 ， 如果这两个地方已经明显突起 ， 则说明小龙虾十分新鲜 ， 但如果触须已经下垂 ， 复眼已经凹陷 ， 则表示小龙虾可能已经死亡很久了 。
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