大鹅怎么宰杀怎样脱毛

【大鹅怎么宰杀怎样脱毛】

大鹅怎么宰杀怎样脱毛

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宰杀方法:用菜刀直接割断鹅颈的动脉血管即可 , 但是要注意一定要将鹅抓紧 , 以防止鹅逃跑 。脱毛方法:用刚烧开的开水浇在鹅的胸毛上 , 然后用筷子将鹅毛从下往上地刮动 , 并翻动鹅的身体使鹅的毛根被烫透 , 以保证其全身的毛都被烫到;当鹅的全身都被烫到且烫透时 , 用手从上往下、用力地将鹅毛抹除掉即可 。

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