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1、用料：黄鱼干一条、白糖3勺、醋、老酒、姜片、大蒜头 。
2、黄鱼干冰柜拿出，冲洗一下放适量老酒，加入白糖、醋、姜片、大蒜头腌制 。微波炉或者锅里水烧开蒸十分钟即可 。
【如何晒黄鱼干 晒干的黄鱼怎么做好吃】3、黄花鱼本身属于一种海鱼，营养价值比较丰富，功效也比较广泛 。从中医角度来讲，黄花鱼性平、味甘，可以补中益气、健脾开胃、清热除烦、安神宁志 。
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