豆浆和牛奶可以一起喝吗
牛奶与豆浆可以一起喝 。
豆浆中含铁较高，含钙量较低，水溶性维生素含量丰富，脂溶性维生素较少 。当豆浆与牛奶混合后，不但可以产生容易被人接受的风味，还可以使牛奶中硫氨基酸、钙、脂溶性维生素的含量得到补充，丰富、均衡了人体所需的多种营养成分 。
【豆浆和牛奶可以一起喝吗】市场上最普遍的豆奶产品是在豆浆中加入百分之5的奶粉或百分之30的鲜牛奶，所以可以按一定的比例将豆浆与牛奶调配饮用，使食品的营养结构更均衡 。
但要注意牛奶和豆浆不宜共煮，因为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性 。这种物质，需在100摄氏度的环境中，经数分钟才能被破坏 。否则，未经充分煮沸的豆浆，食后易使人中毒 。而牛奶若在持续高温中煮沸，则会破坏奶中的蛋白质和维生素，降低牛奶的营养价值，实际上是一种浪费 。所以，牛奶和豆浆不宜共煮 。
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