话茶


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【话茶】【导读】:本文由弘益茶道美学授权茶叶网转载,其他媒体转载请注明作者处处,以下为原文 。三尺深寒,少了许多外出的机会,却多了与茶共处的时间,多了一份忙里偷闲的窃喜 。茶与百味交融,总能平静所有躁动不安的须臾,茶之语,温情、隽永,即便独饮,茶桌前的一杯一盏、拿起放下,令身心皆沐浴在安详、喜悦的情境中,若有刻意养茶宠、养茶壶的习惯,则又多了一种别样的交流,一种多元化的审美享受 。
淘坭兴陶,终于如愿,从千挑万选到开壶试茶,它的美似乎在等待有人去探寻、独赏,从钦江两岸沉睡的陶土,到匠人巧夺天工窑火涅槃,它羞答答地在茶舍桌前为人涤烦解忧,手中把玩,是它前世今生不为人知的故事,所有细节的美丽,只为爱惜者生辉 。
入窑一色,出窑万千,是坭兴陶窑变的魅力,也是坭兴陶的神来之笔,寻一款窑变色彩丰富,壶身小巧精致的传统款式光壶用六堡茶来养,还经历了一段与六堡茶亲近的过程 。
六堡茶产于广西梧州市政辖区范围内,或许是因为与坭兴陶同处广西地理标志产品的缘故吧,很容易让人想到它,但六堡茶特有的槟榔香却屡遭味蕾的拒绝 。还要感谢朋友的耐心和执着,每次一起喝茶,她总要泡上一壶六堡并大赞其好,说一定要让我爱上六堡茶,看在它有两千年悠久历史的份上,看在它已成为广西人日常生活保健饮品,祛风、消暑的份上,还有,看在它和坭兴陶同乡的份上……一大堆理由,后来慢慢接受了有菌香和果香的六堡茶 。和其他茶具相比,坭兴陶保温性好,散热慢,泡出的六堡茶更加醇厚、爽滑,两三个月左右,那把小石瓢已养得光润油亮,细腻如玉了 。中国四大名陶中紫砂和坭兴陶有类似的地方,同是透气不透水的天然双重气孔结构,只是收缩率有些不同 。紫砂泥原料分紫泥、绿泥和红泥三种,俗称“富贵土”清朝诗人汪文柏的一句“人间珠玉安足取,岂如阳羡溪头一丸土”足见紫砂的珍贵 。现在许多人泡茶的首选茶具也是紫砂壶 。
也曾精心养过几把紫砂壶,就像如今精心养坭兴陶一样,常常想,人之所以耽溺某事,是要设法避开纷扰,静静地在彼此间传递一种能量吧!而这种能量是可以通过眼前所见,反观真实自我的;可以让那些纷乱的思绪回归自己的秩序;可以明朗而笃实地流连于当下,或许以后的日子,茶桌上又添了建水紫陶,荣昌陶,它们的美各有千秋,它们带给人的联想与启发也因人而异,只待一颗温柔的事茶之心去逐一探寻 。千番浴火名传世,一刻窑开现素颜 。在一盏茶的光阴里,品读陶壶方寸间的一次次沸腾与薄凉、苦涩与甘甜,优美的线条古朴素雅,壶身温润可鉴,犹如《诗经》中走出的女子,那样的美永远不会老去 。
当初不喜欢的六堡茶以它特有的“中国红”暖了双眸,它的茶性温和,益脾消滞,慢慢的,喝六堡成了日常,它与坭兴陶的亲密私语,就像茉莉花茶,茶与花互相成就、互相包容,以其独特的美,共醉茶人 。

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