文章插图
1、冬瓜干、排骨、红萝卜少许、蒜头少许,油、盐少许 。
2、先把冬瓜干用水泡开,抓干水分,切成小段 。
3、排骨用烧开的水烫一烫,过冷水备用 。
【晒好的冬瓜干怎么吃 晒干的冬瓜干怎么吃】4、大火,烧锅下油,爆香蒜头,再下排骨炒一下,再放入泡好的冬瓜干和红萝卜,加入两碗水,盖上锅盖,焖煮至水稍干,调味即可 。
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