梅花是什么季节
梅花是每年12月到次年3月 。梅花别名春梅、千枝梅、红梅、乌梅等 。梅，小乔木，稀灌木，高4至10米 。树皮浅灰色或带绿色，平滑，小枝绿色，光滑无毛 。叶片卵形或椭圆形，叶边常具小锐锯齿，灰绿色 。花单生或有时2朵同生于1芽内，直径2至2.5厘米，香味浓，先于叶开放 。花萼通常红褐色，但有些品种的花萼为绿色或绿紫色 。花瓣倒卵形，白色至粉红色 。果实近球形，直径2至3厘米，黄色或绿白色，被柔毛，味酸，果肉与核粘贴，核椭圆形，两侧微扁 。
植物学史【梅花是什么季节】梅是中国特有的传统花果，已有3000多年的应用历史 。《书经》云：“若作和羹，尔唯盐梅 。”《礼记·内则》载：“桃诸梅诸卵盐” 。《诗经·周南》云：“摽有梅，其实七兮！” 。在《秦风·终南》、《陈风·墓门》、曹风·鸬鸠》等诗篇中，也都提到梅 。上述古书的记载说明，古时梅子是代酪作为调味品的，系祭祀、烹调和馈赠等不可或缺少的东西 。至少在2500年前的春秋时代，就已开始引种驯化野梅使之成为家梅--果梅 。1975年，中国考古人员在安阳殷墟商代铜鼎中发现了梅核，这说明早在3200年前，梅已用作食品 。
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