真空包装冷面食用方法
在水里煮三到五分钟即可,不用泡,下面介绍做法:
准备材料:牛肉2块、鸡蛋1个、梨1个、黄瓜1根、冷面1包、葱1/2根、姜片4片、韩式泡菜适量、盐适量、苹果醋2勺、白糖1.5勺、生抽1勺、冰块少许
制作步骤:
1、准备材料 。葱切段,姜切片,黄瓜切丝,梨切丝,泡菜切丝,鸡蛋煮熟,对切半 。
2、牛肉洗净,放入锅里,加入清水、葱段、姜片,大火烧开,中火,炖1个小时 。
3、牛肉煮好后,捞出晾凉,切片,牛肉汤滤掉杂质 。
4、放入调料(盐 适量 苹果醋 2勺 白糖 1.5勺 生抽 1勺),拌匀,晾凉后,放入冰箱冷藏备用 。
5、锅里水烧开,放入冷面,煮3-5分钟,捞出 。
6、用凉白开水,冲洗至表面没有粘液 。
7、碗里垫上适量冰块,放上面条 。
8、倒上冷藏好的牛肉汤,摆上黄瓜丝、梨丝、萝卜丝、泡菜、牛肉片、鸡蛋 。撒上韩式细辣椒面 。
9、成品图 。
应该有说明的吧?或者问卖家 。
我买过一次真空装冷面,是要先用冷水泡放2小时,再煮10分钟,吹冷了再拌调料吃 。
不一定所有冷面都一样做,最好还是问卖家 。
你好!
那水冲下,放上调味直接吃 。不冲也可以,但会有味
如有疑问,请追问 。
估计要煮
水开了放到里面就行了
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