玉子寿司做法
主料
熟米饭熟鸡蛋
辅料
紫菜条
日式玉子寿司的做法步骤
1. 熟米饭放入保鲜袋，握出形状
2. 鸡蛋蒸熟，切出想要的形状
3. 紫菜剪成条条
4. 米饭团拿出来，在上面摁个蛋，用紫菜条包好
5. 吃的时候沾上陈醋即可
主料
新鲜嫩姜250g
日式泡姜片（寿司姜）的做法步骤
1. 嫩姜250克去皮洗净切很薄的片，用2茶匙盐腌2个小时后拿纸巾吸干水分 。把姜片放到酱瓶子里待用 。250毫升日本米醋（japanese rice wine vinegar），90毫升水和4汤匙砂糖一起放入小锅中化开糖煮至沸腾，煮开的汁倒入瓶中，密封，一周左右姜片成淡粉红色的时候就可以佐寿司了 。
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