茉莉花茶是中国特有的 ， 特别是要数福州的茉莉花茶最为著名 ， 那是因为在福州有着独特的天然条件适合茉莉花生长 。茉莉花茶又称为“茉莉香片” ， 同时有着“在中国的花茶里 ， 可闻春天的气味”的极致称赞 ， 而茉莉花茶要数福建的花茶最盛名 。下面就为你介绍福建茉莉花茶的历史文化：?福建自古以来就出产名茶 ， 而在2000年前的汉韩 ， 福州就开始种植茉莉花 ， 那时茉莉花茶在古人看来有“冰清玉洁、淡薄名利”的意思 。?到了北宋 ， 中医局方学派又对茉莉花重新研究 ， 认为其具大的保健作用 ， 后来又发现茉莉花具有安神、去抑郁、中和下气等功效 ， 茉莉花茶由此产生 ， 林则徐称福州为煎茶胜地 ， 在清朝咸丰年 ， 加上福建在外交显得越来越重要 ， 同时慈禧太后对于茉莉花可以说是一见钟情 ， 慢慢茉莉花茶成了贡菜 。?而如今 ， 福建福州市政府都十分重视茉莉花茶的发展 ， 不断加大投资的资金和用地 。?在2011年 ， 国际茶叶委员授予福州市为“世界茉莉花茶发源地”称号 ， 在2012年 ， 国陕西省茶叶委员会授予福州茉莉花茶为“世界名茶”等称号 。?
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