佐佐井寿司米
其实没那么复杂= =|||
你要是想做高级日式料理，那就买正宗寿司珍珠米、高级寿司醋、活三文鱼，切的时候不能把米切断 。。。
如果家庭简单做，只要是米都可以，不要糯米，千万不能是长米 。长米容易散开又硬，平时普通的米，能够黏在一起的就行了 。
别煮软了！
不单单是糯米这么简单```
寿司必须的材料是米饭```正宗日式寿司用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米```米饭煮熟后```加入适量的寿司醋、糖、盐等调味，待降温后才用来制作寿司```
日本糯米
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