猪蹄的营养价值有哪些?
【猪蹄的营养价值有哪些?】猪蹄的营养价值有哪些?大家都知道，猪蹄是营养价值非常高的食物，而且不管是男人还是女人吃猪蹄都有非常多的好处，女人吃猪蹄有丰胸和补充胶原蛋白的作用，而男人吃猪蹄可以壮腰 。所以说猪蹄是营养品 。下面来了解猪蹄的营养价值和吃猪蹄的好处 。
猪蹄的属性
科属：猪科
产地：全球
别名：猪脚、猪手、猪蹄爪
简介：
猪蹄是指猪的脚部(蹄)和小腿，在中国又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法 。
猪蹄的营养价值、吃猪蹄的好处
一、猪蹄的营养价值
每100克猪蹄中含蛋白质15.8克，脂肪26.3克，碳水化合物1.7克 。另外，猪蹄中还含有一定量的钙、磷、铁、维生素A、维生素B、维生素C等营养物质，特别是猪蹄中的蛋白质水解后所产生的半胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下 。
二、吃猪蹄的好处
1.美容抗衰老
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老 。
2.促进生长
猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度 。
3.改善冠心病
猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效 。
4.壮腰通乳
传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症 。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用 。
三、猪蹄的药用作用
1.猪蹄(最好前蹄)两只，花生米200克(或加鱆鱼60-100克)，同煮汤，用小火煮至熟烂时，加少量食盐调味食用(最好不加盐) 。有养血益阴，通乳作用 。适用于产后乳汁缺乏或无乳 。
2.猪蹄两只，黄芪25克，通草15克，环留行25克，同煮汤食用 。适用于产后乳汁缺乏或无乳 。
3.猪蹄4只，葱段50克，食盐适量，同煮汤 。分几次食用 。有补血，消肿，托疮作用，对血虚，浮肿，四肢疼痛，疮疡肿痛有辅助治疗作用 。
4.猪蹄两只，毛冬青100-150克，煮汤食用 。有活血通脉，托疮解毒作用，适用于血栓闭塞性脉管炎 。可连续服用20天为一疗程，每个疗程间隔5-7天 。
5.豆腐炖猪蹄：猪蹄1～2只，切块，先煮熟后放入豆腐约200克，葱白数根，适量食盐和酱油，待豆腐熟后即可食用 。有益气养血，补虚生乳作用，适用于妇女产后乳汁缺乏 。
6.黄豆针菜煮猪脚：猪脚两只，黄豆150克，黄花菜30-50克，同煮汤食用(以淡食为宜) 。可连续服用多次，有滋阴，补虚，通乳作用 。适用于热性病后体弱，产后体虚乳少 。
7.生姜甜醋炖猪脚：猪脚两只，生姜500克(去皮切块)，甜醋1000毫升(1公斤)，同煮熟，分数日食完 。煮好放置一、二星期后再食，效果更佳 。有健脾胃，补气血，通乳汁，散瘀血作用，供产妇产后补养身体之用 。
吃猪蹄的最佳时间
民间有“冬食猪蹄赛熊掌”之说，故冬季吃猪蹄养生效果最好 。
猪蹄的选购方法
1.看蹄颜色，应尽量买接近肉色的 。
2.用鼻子闻一下，新鲜的猪蹄有肉的味道，无其他异味 。
3.最好挑选有筋的猪蹄，有筋的猪蹄不但好吃，而且含有丰富的胶原蛋白，不但营养丰富，而且还能美容养颜呢，只是价格比无筋的稍微贵 。
猪蹄的副作用
1.由于老年人的胃肠消化功能减弱，而猪蹄中脂肪含量高，所以每次不可吃得太多，以免难以消化 。
2.患有慢性肝炎、胆囊炎、胆结石的老年人，最好不要吃猪蹄，否则会加重病情或诱使旧病复发 。
3.睡前不要吃猪蹄，以免增加血液黏稠度 。
结语：猪蹄不仅营养价值高，而且还有一定的药用作用，在治疗产后缺乳和产后不养身体上有非常不错的效果，而且猪蹄吃了还有美容抗衰老的作用，所以喜欢吃猪蹄的朋友可以多吃些 。
猪蹄的属性
科属：猪科
产地：全球
别名：猪脚、猪手、猪蹄爪
简介：
猪蹄是指猪的脚部(蹄)和小腿，在中国又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法 。
猪蹄的营养价值、吃猪蹄的好处
一、猪蹄的营养价值
每100克猪蹄中含蛋白质15.8克，脂肪26.3克，碳水化合物1.7克 。另外，猪蹄中还含有一定量的钙、磷、铁、维生素A、维生素B、维生素C等营养物质，特别是猪蹄中的蛋白质水解后所产生的半胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下 。
二、吃猪蹄的好处
1.美容抗衰老
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老 。
2.促进生长
猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度 。
3.改善冠心病
猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效 。
4.壮腰通乳
传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症 。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用 。
三、猪蹄的药用作用
1.猪蹄(最好前蹄)两只，花生米200克(或加鱆鱼60-100克)，同煮汤，用小火煮至熟烂时，加少量食盐调味食用(最好不加盐) 。有养血益阴，通乳作用 。适用于产后乳汁缺乏或无乳 。
2.猪蹄两只，黄芪25克，通草15克，环留行25克，同煮汤食用 。适用于产后乳汁缺乏或无乳 。
3.猪蹄4只，葱段50克，食盐适量，同煮汤 。分几次食用 。有补血，消肿，托疮作用，对血虚，浮肿，四肢疼痛，疮疡肿痛有辅助治疗作用 。
4.猪蹄两只，毛冬青100-150克，煮汤食用 。有活血通脉，托疮解毒作用，适用于血栓闭塞性脉管炎 。可连续服用20天为一疗程，每个疗程间隔5-7天 。
5.豆腐炖猪蹄：猪蹄1～2只，切块，先煮熟后放入豆腐约200克，葱白数根，适量食盐和酱油，待豆腐熟后即可食用 。有益气养血，补虚生乳作用，适用于妇女产后乳汁缺乏 。
6.黄豆针菜煮猪脚：猪脚两只，黄豆150克，黄花菜30-50克，同煮汤食用(以淡食为宜) 。可连续服用多次，有滋阴，补虚，通乳作用 。适用于热性病后体弱，产后体虚乳少 。
7.生姜甜醋炖猪脚：猪脚两只，生姜500克(去皮切块)，甜醋1000毫升(1公斤)，同煮熟，分数日食完 。煮好放置一、二星期后再食，效果更佳 。有健脾胃，补气血，通乳汁，散瘀血作用，供产妇产后补养身体之用 。
吃猪蹄的最佳时间
民间有“冬食猪蹄赛熊掌”之说，故冬季吃猪蹄养生效果最好 。
猪蹄的选购方法
1.看蹄颜色，应尽量买接近肉色的 。
2.用鼻子闻一下，新鲜的猪蹄有肉的味道，无其他异味 。
3.最好挑选有筋的猪蹄，有筋的猪蹄不但好吃，而且含有丰富的胶原蛋白，不但营养丰富，而且还能美容养颜呢，只是价格比无筋的稍微贵 。
猪蹄的副作用
1.由于老年人的胃肠消化功能减弱，而猪蹄中脂肪含量高，所以每次不可吃得太多，以免难以消化 。
2.患有慢性肝炎、胆囊炎、胆结石的老年人，最好不要吃猪蹄，否则会加重病情或诱使旧病复发 。
3.睡前不要吃猪蹄，以免增加血液黏稠度 。
结语：猪蹄不仅营养价值高，而且还有一定的药用作用，在治疗产后缺乳和产后不养身体上有非常不错的效果，而且猪蹄吃了还有美容抗衰老的作用，所以喜欢吃猪蹄的朋友可以多吃些 。
推荐阅读
- 金海会员有什么福利吗
- 失眠最好的治疗方法 中医治疗安全有效
- 四白穴位位置图
- 腹部可以刮痧吗
- 中耳炎偏方
- 单穴治疗感冒的效果如何
- 我们怎么确定广金钱草的用量
- 小米电视4x和4a有什么区别 小米电视4x和4a的区别有哪些
- 专科出来的是不是没有用
- 为什么oppo手机自拍嘴是歪的