四喜寿司视频_生活百科

用料 ?
米饭 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?170g ? ?
寿司用海苔 ? ?2片 ? ?
蜂蜜 ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?数滴 ? ?
寿司醋 ?? ?3小勺 ? ?
蟹** ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?适量 ? ?
寿司四喜卷的做法 ?

蟹**，入开水锅内煮五分钟，捞起，滤干水分，备用

热米饭，淋上蜂蜜和寿司醋，拌匀

海苔铺在小竹帘上，把米饭均匀的铺满海苔，卷成卷

将寿司卷纵向切成四份，备用

将第二片海苔铺在小竹帘上，先放上2份切好的寿司卷（米饭的方向朝外，海苔朝内），上面摆好蟹**，最后放上剩下2份寿司卷，卷成正方形的卷

切段，摆盘即成。食用时根据口味配上日本酱油或芥末

小贴士
寿司制作技巧：
1、煮好的米饭先不要开锅，让饭再焖10-15分钟，使米粒的口感更能发挥出来。
2、米饭煮好后20~25分钟，趁热一点点的加入寿司醋。
3、寿司饭在搅拌时，饭勺以平行角度切入饭中翻搅，让米饭充分吸收醋味。（不可垂直搅拌以防米粒松散，或者把米粒拌碎）
4、拌匀后，须把米饭放置在通风处，或者用风扇吹冷。
5、弄饭前，双手沾些冷水，饭粒才不会粘手。
6、紫菜分正反面，光滑的一面朝下，粗糙的一面上涂米饭。
7、平铺米饭时，米饭可能会太黏，可用勺蘸点水，再涂抹。
8、切寿司时，每切一块，要用混合了醋的水把刀擦一下，因为米饭发黏，会粘在刀上。

四喜的，一品的都不好吃，得胜街的妈妈手韩式美食那里卖的韩式寿司还可以，现在还加了韩式拌饭，味道也不错！！

用料
寿司饭
厚蛋烧
海苔
寿司醋自制方法盐糖白醋比例 1；3；10
寿司四喜卷的做法
取半张海苔平铺竹帘上寿司四喜卷的做法步骤1
海苔上平铺一层米饭寿司四喜卷的做法步骤2
将这半张，卷成细卷寿司四喜卷的做法步骤3
另取一整张海苔，平铺上米饭寿司四喜卷的做法步骤4
将步骤三的细卷，放置在步骤三的海苔米饭上。寿司四喜卷的做法步骤5
将步骤五用竹帘卷起来寿司四喜卷的做法步骤6
将这个卷切成4半寿司四喜卷的做法步骤7
就这样分成4条切的时候刀上沾水免得粘不好切寿司四喜卷的做法步骤8
另取一张海苔，上面放上两条步骤8里切出的细条。寿司四喜卷的做法步骤9
取一份厚蛋烧放在刚才两条米饭上寿司四喜卷的做法步骤10
最后再把剩余2条，放在厚蛋烧上，卷起来，用竹帘再把它们握紧一些寿司四喜卷的做法步骤11
每切一次就把刀上沾些水。方便切