文章插图
1、新鲜的大蒜在晒的时候，可以除掉一些受损伤的蒜，直接放在地上晾晒，等到大蒜的外皮已经晒干，一周左右，再进行二次放风，这样反复进行两次，就可以将大蒜全部晒干 。
2、晒干后的大蒜可以放入室内阴凉通风的地方，堆放在贮藏库或大竹筐内，保持低湿、凉爽的条件，并经常检查 。
3、通过高温处理大蒜，可以防止大蒜发芽，还不会影响大蒜的外观和品质 。高温处理的原理是充分利用大蒜的自然生长规律，在大蒜收获后，正好天气比较热，这个时候，就可以进行高温处理，这样大蒜就可以休眠，延缓发芽 。
4、大蒜在发芽之前，还可以将大蒜用土烤干，这样大蒜也不会失水变形，烧火的时候，一定要掌握好坑内的温度，如果温度比较低，不起作用，如果温度比较高，还有可能会将大蒜烤熟 。
【新鲜大蒜怎么晒干 新鲜大蒜如何晒干】5、大蒜，又名晕菜，一年四季均可食用 。这种食物吃的时候可以捣碎，这样食用口感更佳，同时还可以起到一个很好的杀菌效果 。
推荐阅读
- 杭椒怎么吃
- 芦笋外面的皮怎么处理
- Artifact红黑英雄杀手卡组怎么搭配 红黑英雄杀手卡组详解
- 鸡毛菜怎么种植
- 抖音怎么设置支付顺序
- 华为ins怎么下载 华为ins如何下载
- 小白菜怎么做比较好吃
- 水样稀释倍数怎么算
- 苤蓝怎么腌制好吃
- 晒干的地瓜干怎么吃 晒干的地瓜干怎么吃窍门