单甘油脂肪酸酯是什么原料
文章插图
单甘油脂肪酸脂是氢化油加甘油等原料生产而成的 ， 简单的说就是食品添加剂 。
【单甘油脂肪酸酯是什么原料】单甘油脂肪酸酯是一类重要的非离子型表面活性剂 。它含有一个亲油的长链烷基和两个亲水的羟基 ， 因而具有良好的表面活性 ， 可以作为乳化剂应用于食品、化妆品、医药等领域 。
近来的研究发现 ， 某些单甘酯表现出一定的抗菌特性 ， 这使得单甘酯研究和开发具有重要的应用价值 。例如月桂酸单甘酯 ， 具有广谱抗菌性 ， 而且安全性高、性能稳定 ， 同时表面活性也较强 ， 已经在美国、德国、日本实现工业化生产 ， 并作为食品防腐剂投放市场 。
推荐阅读
- 颠倒是非的意思 颠倒是非的意思简单介绍
- 被拉黑后会怎样 如何拉黑微信好友
- 降压太极拳一太极单推手
- 摧残是什么意思 摧残意思简单介绍
- 美丽孕妇的健康零食清单
- 微信交易单号可以查询到什么信息
- 单方面离婚的条件有哪些
- 京东怎么借钱 很简单哦
- 凋谢是什么意思 凋谢意思简单介绍
- 傲慢的意思是什么 傲慢的意思简单介绍