到哪里学寿司
要学习餐饮这块的话 ， 就要去专业的学校学习一下 ， 在学校里全面的学习了后自然能学习到的东西 ， 就会特别的全面了 。
寿司是一种日本传统美食 。日本古代时候的寿司 ， 是用盐和米腌制的咸鱼 ， 后经演变形成如今的寿司 。“寿司”在日本古代写作“鮨”（すし） ， 原本是咸鱼的意思 。“寿司”这一名称 ， 是由于在祝贺的酒席上 ， 「すし」被大家极力称赞 ， 认为是“掌管寿命”的事物 ， 所以就作为「すし」的假借字从江户末期开始使用 。
建议选择专业的厨师学校系统的学习 ， 不建议选择到饭店里跟师傅学习
专业的厨师学校会给你提供材料 ， 不只是理论知识 ， 学校开设很多实训课程 ， 学生不仅能系统的学习 ， 更能很好的操作
学寿司还是去专业的厨师学校学习比较专业 ， 老师一对一指导教学 ， 能够学到真技术 。
寿司的做法 用料 寿司米 海苔 黄瓜 火腿 鸡蛋 鸡肉 （或其他你喜欢吃的） 寿司醋 （可以买现成的寿司醋 ， 或者自己调制） 米饭蒸好 。蒸好的米饭不要马上开锅 ， 让饭焖个10-15分钟 ， 这样可以让米粒的口感更能发挥出来；趁热拌入寿司醋 ， 然后盖湿布 ， 凉至手温时就可以用了 黄瓜、火腿切条 ， 鸡蛋摊成蛋皮也切成条 ， 鸡肉腌制后煎熟 寿司帘上铺一张海苔 再铺一层米饭 然后铺上原料 最后卷起寿司帘 ， 用手轻轻握下定型 ， 即可
一般专业连锁的院校 ， 师资水平都是五年以上的老师傅了 ， 各方面的水平还是有保证的 ， 还有就是具体什么的课程安排 ， 你可以去学校的网站看看课程介绍 ， 问问在线咨询老师 ， 有时间最好去实地考察一下 ， 这样理解的更加完善详细 。
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