肉松军舰寿司
用料
寿司米饭每个约25克
寿司醋适量
三文鱼若干
鱼子酱若干
海苔若干
黄瓜若干
虾尾若干
肉松可选
手握寿司、军舰寿司的做法
寿司米煮成饭(没有寿司米可以用糯米白米二比一代替) 。饭熟后敞盖凉一会儿,用饭勺将其打松,拌入肉松(可选)和少量寿司醋 。
每个饭团约25克,嵌入寿司模中,压实 。
从底部推出寿司饭团,脱模后轻轻捏一下,使其变形 。
黄瓜纵向切除1/3,然后用瓜刨,刨取薄片 。
虾从尾部插上牙签煮熟(定型),然后剥去虾壳,再用薄型刀片从其腹部破开,小心手,千万别破穿了 。
把黄瓜包围住寿司饭团 。或者剪取海苔包住寿司饭团 。
最后上面披上虾尾或者鱼子酱、三文鱼刺身(自己改小刀,斜切佳)等自己喜爱的海鲜 。
步骤
1.材料
2.把海苔切成小片,黄瓜切叮,红萝卜切叮 。
3.把准备好的米饭趁热加少许米醋,拌均匀,捏成小长方形米团 。
4.在米饭上面涂少许辣椒酱,用切好的海苔片围着米团边围好 。
5.把准备好的材料放到围好的米团上面 。
6.漂亮的造型军舰寿司做好了!亲!学会了吗?