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1、很多人认为 ， 只要节食就能减肥 ， 其实不然 。因为食物中所含的热量不同 ， 吃得多不一定摄入的热量就多 ， 吃得少不一定摄入的热量就少 。比如 ， 吃35克馒头与70克甜薯、120克土豆所获热量是一样的 。这就提示我们 ， 减肥者在选择食物时 ， 只要进食体积大、热量低的食物 ， 就可以既饱腹又不长胖 。
2、各种蔬菜中 ， 冬瓜、黄瓜、白菜等含热量最低 ， 如欲获得同样减肥效果 ， 吃两份此类蔬菜和吃一份扁豆或蒜苗是一样的 。若要选择藕、芋头之类 ， 则只吃半份就够了 。在水果中 ， 西瓜的减肥作用最大 。吃200克梨、桃、苹果、香蕉、柑桔等任何一种 ， 所获得的热量与吃750克西瓜是一样的 。干果的热量远比鲜果高 。因此饮食减肥者不宜吃过多杏干或葡萄干等干果 。
【减肥者饮食法 减肥者饮食法是什么】3、多吃鱼类比肉类 ， 特别是熟肉类对减肥更有益 。吃120克鱼和50克瘦肉或25克香肠所获得的热量同样多 。从减肥角度看 ， 鱼肉类的排列顺序是：鱼肉优于鸡肉 ， 鸡肉优于牛肉、羊肉 。营养学家对肉类的评价是：四条腿不如两条腿 ， 两条腿不如没有腿 。减肥的关键是降低热量的摄入 。因此 ， 选择一些植提纤类综合蔬果提炼物 ， 体积大热量低 ， 可以很好地减控食欲 ， 就可以吃饱肚子的同时也减肥 。
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