你都知道哪些山西面食的名称呢
1、刀削面;2、拉面;3、剃尖;6、面疙瘩;7、油面拷姥姥;8、面蝌蚪;9、土豆面;10、切面;4、焖面;5山西面食做法据说上几十种
山西面食是汉族传统面食文化的代表之一 。历史悠久,源远流长,从可考算起,已有两千年的历史了,称为"世界面食之根" 。
很多人都觉得山西的面食不好吃,那是因为你在“山西面馆”吃到的面食根本不是真正的山西面食好吗?
山西面食不适合商业化推广,好吃的面食大多深藏在每个普通百姓的家中,而不是餐馆:
大同刀削面能够流行开来,具有两大优势:一方面,做起来比较快,另一方面,有好喝的汤头 。
运城饺子、大盘鸡、揪片、猫耳朵、鱼鱼、焖面、打卤面等内容 。
山西面食做法据说上几十种,能全部叫出名字的还真不多:1、刀削面;2、拉面;3、切面;4、焖面;5、剃尖;6、面疙瘩;7、油面拷姥姥;8、面蝌蚪;9、土豆面;10、面噶啦汤!等等
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