蒙顶甘露怎样保存 蒙顶甘露适合放多少度的冰箱里
蒙顶甘露是现在比较有名气的茶，所以保存方法是要学会的，不然坏了也就可惜了，那么蒙顶甘露怎样保存呢，下面一起来看看吧 。
蒙顶甘露怎样保存1、罐存法
【蒙顶甘露怎样保存 蒙顶甘露适合放多少度的冰箱里】第一种，蒙顶甘露可以采用罐存法保存，这种茶叶储存方法其实还是比较传统的，但保存效果还是非常不错的 。那么具体步骤是，先在陶缸的底部放一层生石灰，上面放置一片石片，再将茶叶用干净的牛皮纸袋装起来，放置在石片上 。缸口注意要密封 。此法可保证两年内茶叶不会变质 。
2、真空冷藏法
第二种，蒙顶甘露可以采用真空冷藏法保存，这种茶叶储存方式其实是一般家庭都会经常用到的 。那么具体的储存步骤是，将茶叶放在质量较好的不透光的防辐射袋里，抽真空后封口，然后置入冷藏柜里 。此法可更好的保持茶叶的色泽，大概3~5年，但开封的茶必须很快喝完，否则会快速氧化导致茶叶味道变差 。如果有条件可以用小包装抽真空 。每次取一小包喝，喝不完的用夹子夹好袋口放到茶叶罐里 。
蒙顶甘露适合放多少度的冰箱里如果蒙顶甘露茶叶是放在冰箱里保存，常喝的可以放在冰箱冷藏室5℃左右保存;未开封的茶叶，如果想保存一年以上，则应放入冷冻室 。
蒙顶甘露的特点紧凑多银毫、嫩绿色润，香气馥郁芬芳鲜嫩，外形美观，浅绿油润，香气高爽，味醇甘鲜，茶形状纤细，叶整芽泉，叶嫩芽壮;色泽嫩绿油润 。
蒙顶甘露茶多酚的作用茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂 。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其它同类物质 。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用 。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍 。
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